Oseng Jantung Pisang

april wulan
april wulan @aprianiwulandari
Sukamara, Kalteng

Tengok kulkas ga ada yg bisa dimasak,tengok kebun eh ada jantung pisang kepok, langsung aja eksekusi bikin yg simpel tapi rasanya uenak!

Oseng Jantung Pisang

9 orang berencana membuat resep ini

Tengok kulkas ga ada yg bisa dimasak,tengok kebun eh ada jantung pisang kepok, langsung aja eksekusi bikin yg simpel tapi rasanya uenak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang kepok yang besar
  2. 1 lembardaun salam
  3. bumbu halus:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 butirkemiri
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1/4 sdtlada
  9. air kurleb 1 gelas atau sesuai selera
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula merah
  12. secukupnyapenyedap
  13. minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil bagian yag putih dari jantung pisang kemudian belah dua dan rebus dalam air yg sudah diberi garam,tidak usah terlalu lama kira2 10 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Kemudian buka lembaran2 jantung pisang lalu iris tipis tipis,cabut bagian yg kuning (diujung) dari bakalan pisang (bakalan pisang yg agak besar, kalau yg kecil biasanya belum ada bagian yg keras di dalam nya) dan buang bagian yg seperti batang karena agak keras, kemudian iris2 bakalan pisang tsb

  3. 3

    Uleg bumbu halus kemudian panas kan wajan beri minyak secukupnya,setelah minyak panas masukan bumbu halus juga daun salam lalu setelah wangi masukan garam, Gula merah dan penyedap,kemudian masukan air. Setelah air mendidih masukkan irisan jantung pisang aduk2 hingga rata. Masak hingga air agak menyusut, tes rasa jika sudah pas matikan api. Oseng jantung pisang siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
april wulan
april wulan @aprianiwulandari
pada
Sukamara, Kalteng

Komentar

Resep Serupa