Bawang goreng
Ceritanya beli bawang merah 1kg di pasar dan kayak biasa minta tolong dipilihin karena rempong bawa baby eh ternyata sampe rumah kurang bagus bawangnya jadi pikir dbuat apaan ya..kebetulan uda lama beli alat iris bawang jadi ya uda diputuskan buat bawang goreng aja deh meskipun first time..cari2 di google dan coba2 aja dah modal nekat..ini baru diposting karena pingin tau dl berhasil ga dan tahan lama ga kriuknya..ternyata berhasil 😎..
Saya buat dr tgl 11 sept dan ini tgl 21 sept saya coba tekstur dan rasa ga berubah..artinya berhasil donk 😆
Oia saya ga pake campuran tepung jadi pure bawang merah dan juga kebetulan ga bener2 1kg ya jadi saya kira2 aja bawangnya karena dipilihin yg bagus disimpan buat masak..
Bawang goreng
Ceritanya beli bawang merah 1kg di pasar dan kayak biasa minta tolong dipilihin karena rempong bawa baby eh ternyata sampe rumah kurang bagus bawangnya jadi pikir dbuat apaan ya..kebetulan uda lama beli alat iris bawang jadi ya uda diputuskan buat bawang goreng aja deh meskipun first time..cari2 di google dan coba2 aja dah modal nekat..ini baru diposting karena pingin tau dl berhasil ga dan tahan lama ga kriuknya..ternyata berhasil 😎..
Saya buat dr tgl 11 sept dan ini tgl 21 sept saya coba tekstur dan rasa ga berubah..artinya berhasil donk 😆
Oia saya ga pake campuran tepung jadi pure bawang merah dan juga kebetulan ga bener2 1kg ya jadi saya kira2 aja bawangnya karena dipilihin yg bagus disimpan buat masak..
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang merah lalu iris tipis..sebaiknya gunakan alat iris supaya hasilnya rata.
- 2
Setelah diiris tipis kemudian taburkan garam secukupnya lalu agak diremas asal biar ga hancur atau bole garamnya dimasukkan ke air hangat lalu aduk rata dan masukkan bawangnya dan pas diangkat agak diremas2 bawangnya.
- 3
Setelah bawangnya direndam di air hangat dan diremas2 saat diangkat lalu masukkan ke air dingin ya dan diamkan beberapa saat baru kemudian diangkat sambil diperas..
- 4
Setelah itu pindahkan ke wadah piring sambil ditiriskan lalu goreng di minyak yang telah dipanaskan dengan api cenderung kecil..aduk sesekali namun saat udah mulai berubah warna aduk sesering mungkin agar rata dan tidak gosong..kalo uda mulai kuning bole diangkat ya biar jangan sampe coklat soale nanti jadinya pahit..
- 5
Angkat lalu tiriskan di tissue dapur..Kalo bisa pake wadah yang lebar jadi bisa dtebar bawangnya jadi minyaknya lbh cepat keserap di tisue dapur.Kalo saya..saya pindahkan lagi ke tissue dapur yang baru supaya bawangnya tidak berminyak.Lalu diamkan sampai dingin baru disimpan di toples atau wadah kedap udara..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bawang goreng Bawang goreng
Punya stok bawang merah dari sebelum lebaran. Tapi ternyata setelah lebaran , lama ngga masak-masak. Pas di lihat udah numbuh akar-akar di bawangnya. Di kupas masih bagus dalamnya, ya sudah bikin bawang goreng aja 😍
-
Bawang goreng Bawang goreng
Mumpung harga bawang merah lagi turun, langsung bikin bawang goreng. Ini kali pertama saya buat bawang goreng sekilo. Biasanya saya buat bagor ga sampai 2 ons bawang merah
-
Bawang goreng Bawang goreng
Seneng banget dapat kiriman dari sodara di kota Probolinggo, 1kg bawang merah. Banyak bener pikirku, disuruh jualan kali..? (nggak lah ya). Lihat resep mbak jami' lamhatil, bikin bawang goreng ternyata nggak susah susah amat, yang susah itu kalau goreng sambil ditinggal ngobrol sama sodara, sambil goyang dengerin dangdut, sambil sambil yang lainnya. Point pentingnya, bawang merah goreng tu butuh perhatianmu bruh, 😝, jangan lupa juga, harus cepat cepat diangkat, kalau sudah putih langsung angkat. Dengarkan kata hatimu, jangan kata sodaramu yang sok tau, tapi aslinya nggak tau apa apa. Biar nggak nyesel sekilo bawang merah, jadi bawang merah goreng pahit. (ah curcol wa jadinya)
-
Bawang goreng Bawang goreng
Selalu pusing kalau goreng bawang tu karena hasil akhirnya kadang ga memuaskan,ku pikir goreng bawang sama aja kek goreng kacang,ternyata ga sama,dan ku pikir seribet itukah goreng bawang ternyata tidak, goreng bawang gampang ternyata kalau paham caranya,dan pengennya tu bawang yang sama persis kaya bawang goreng yang biasa aku beli(memang sih beli bawang goreng mahal seuprit aja 5000 untuk taburan😀).pernah juga beli bawang goreng tapi berbalut tepung mungkin si penjual nya kebanyakan kasih tepung dibawang goreng jadi gorengan bawangnya bertepung. Dari hasil tanya2 sama paman sayur langganan yang juga jual bawang goreng, eh aku diberitahu gini to cara bikin bawang goreng sesuai dengan yang kuharapkan.hasilnya bawang renyah#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bawang goreng Bawang goreng
Bawang goreng gampang di buat, tapi itu bagi yang sudah tau caranya. Untuk dapat bawang goreng yang renyah dan warnanya cakep. Wajib pilih bawang yang bagus (kata ibuku harus bawang brebes).
-
Bawang goreng Bawang goreng
Aku tu suka bgt bawang goreng, kalau di kampung bawang gorengnya murni tanpa tepung tapi bawang goreng yg aku temuin dsni tebel bgt tepungnya bun, jadi ga kerasa lagi cemilin bawang goreng. Huhu...Akhirnya mumpung kmrin pasaran dan liat bawang cakep aku beli deh biar bisa bikin bawang goreng 😅
-
Bawang goreng Bawang goreng
Bismillah ..Bawang 1kg Rp 30.000,- (20 Feb'23)Setelah bawang dikupas menghasilkan sekitar 850 gram, setelah digoreng jadi 300 gramBikin lagi, cuma dpt 250 gram (karna bawang kurang bagus agak basah)
-
Bawang goreng Bawang goreng
Sering pake bawang merah goreng buat taburan tapi jarang bikin sendiri kali ini saya bikin sendiri buat stok karena dapet kiriman bawang merah dari mertua#pekanposbarhidangankering
-
Bawang goreng Bawang goreng
Nah di sini bawang merah ny kek bawang Bombay smua besar2 jadi susah buat bawang goreng.. nah bs bikin bawang goreng ala ala indo tuh karena kalo beli daun bawang Alhamdulillah dpt yg sampai akar ny .. nah bonggolan ny bisa di jadikan bawang goreng/atau buat tumisan#PejuangGoldenApron3#GoldenAppron3#11
-
Bawang goreng Bawang goreng
Resep ini saya dapatkan dari ig nya mamak @kahzurodimas ya... Alhamdulillah bikin bawang goreng jd gk pernah gagal 😍😍😍Dengan modal 16 ribu bisa jadi bawang goreng segini, kalau mau pakai gk nanggung2 ... Hihi
-
Bawang goreng Bawang goreng
Saya tuh Paling ga suka kalau beli bawang goreng,karna suka beda gitu.Dan suka ada tepungnya.Apa lagi pak suami yg doyan banget bawang goreng,kalau makan selalu di taburin bawang goreng.jadi di rumah harus selalu sedia bawang goreng 😁😊#CookpadCommunity_Bogor
-
Bawang goreng Bawang goreng
Bawang goreng cocok untuk pelengkap menu lebaran. Bisa untuk bakso, opor, gado2 dan lainnya multi fungsi.Kalau beli di pasar kurang gituu rasanya ternyata bikinnya gampang dan lebih hemat pastinya#RencakanKebaikanmu#Goldentheaprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar