Simple Chocolate Cake

Prita Karina
Prita Karina @prita_23884
Tangerang Selatan

Source: Ci Kristina

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍰Bahan Kue :
  2. 100 grtepung terigu serbaguna
  3. 15 grmaizena
  4. 15 grbubuk coklat
  5. 150 grgula castor
  6. 6 butirtelur
  7. 1/2 sdtemulsifier (TBM/SP)
  8. 150 grbutter
  9. 100 grmargarine
  10. Secukupnyakeju parut
  11. 🍰Bahan Buttercream :
  12. 50 grbutter unsalted
  13. 150 mlsusu kental manis
  14. 🍰Topping :
  15. Secukupnyameses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak bahan kering (tepung terigu, maizena, coklat bubuk, dan gula)

  2. 2

    Masukkan emulsifier dan telur kedalam campuran bahan kering. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengental kurang lebih selama 15 menit.

  3. 3

    Cairkan butter (jangan sampai mendidih) lalu masukkan sedikit demi sedikit, sambil diaduk balik dengan spatula.

  4. 4

    Siapkan loyang 22cm yang sudah dialas baking paper. Tuang adonan. Ketuk 3 kali loyang di meja utk mengeluarkan udara di adonan.

  5. 5

    Panggang di oven yang telah dipanaskan 5 menit sebelumnya. Panggang dengan api bawah, suhu 160 derajat selama 25-30 menit. 5 menit terakhir gunakan api atas. Lakukan tes tusuk untuk uji kematangan. Keluarkan dan dinginkan di cooling rack.

  6. 6

    Membuat buttercream : Mixer butter dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan halus. Lalu masukkan susu kental manis, mixer kembali sampai rata.

  7. 7

    Setelah kue dingin, oles buttercream, ratakan ke seluruh permukaan kue. Lalu potong kue menjadi 4x4.

  8. 8

    Kemudian beri topping. Cake potong siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prita Karina
Prita Karina @prita_23884
pada
Tangerang Selatan
Haloooo..Selamat datang di galery resep saya yg sederhana 😊🥰Menu-menu yg saya masak setiap hari di dapur untuk keluarga dan anak-anak tersayang..Sebagian resep warisan dari almarhumah Mama dan Ibu (mertua) dan sebagian lainnya adalah hasil recook resep teman-teman Cookpaders yg lain, tapi tetap disesuaikan lagi dengan selera dirumah.Selamat menikmati sajian di galery saya..semoga menginspirasi 😊😊.Salam,Prita ☺️💃 Mamak Genk Gaul Gelo💃 Bagian dari Cocomtang💃 Member Genk PeDaSedikit perjalanan bersama Cookpad:♥️ Tim Lokal Tangerang 2024-2025❤ Leader Local Team Cookpad Tangerang 2020-2021❤ Local Team Cookpad Tangerang 2019-2020❤ Homecook @YeahMeshi 2019-2020❤ Pengajar Cookpad Masak Bareng 2017-2019Terima kasih Cookpad 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa