Capcay udang

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramudang (bersihkan)
  2. 100 grambuncis (bersihkan potong sesuai selera)
  3. 100 gramkembang kol (bersihkan, rendam dengan air garam)
  4. 1 buahwortel ukuran sedang (bersihkan potong sesuai selera)
  5. 2 sendok makantepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  6. Garam
  7. Penyedap
  8. Air
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/2teh merica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga Wangi kemudian masukan wortel terlebih dahulu. Tambahkan sedikit air masak hingga wortel sedikit matang.

  2. 2

    Setelah wortel matang masukan kembang kol. Aduk-aduk hingga kedua sayur td matang.

  3. 3

    Kemudian masukan buncis beserta udang (memasak buncis dan udang tidak perlu terlalu lama karena cepat matangnya)

  4. 4

    Masukkan larutan tepung maizena, garam dan penyedap.

  5. 5

    Masak hingga mengental. Siap dihidangkan.

  6. 6

    NB : kembang kol di rendam dengar air garam agar semua kotoran hilang. Dan air garam dapat membunuh ulat yang kemungkinan ada disela-sela kembang kol. Setelah direndam air garam bilang kembali dengan air bersih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
pada
Kepulauan Riau
Resep rumahan sederhana yang selalu bisa diolah kapan saja, bahan-bahannya selalu tersedia di pasar/warung, dan yang pastinya tidak memerlukan keterampilan khusus. Enjoy Cooking Moms..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa