Tempe Orek

Jane Yunus
Jane Yunus @janeyunus
Cibinong

Ini adalah menu pertama yang saya pelajari waktu baru belajar masak 😁, super simpel 👌

#alacicijen

Tempe Orek

7 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu pertama yang saya pelajari waktu baru belajar masak 😁, super simpel 👌

#alacicijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 4 porsi
  1. 1 blok keciltempe
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 siungcengek
  5. 1 batangbawang daun (uk. Kecil)
  6. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  7. 1 sdmkecap inggris
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdtkaldu jamur (totole)
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1/4 sdtlada hitam
  12. 50 mlair
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe sesuai selera dan goreng. (Saya menyukai tempe orek yang agak basah dan empuk, jadi tempenya saya potong besar-besar).

  2. 2

    Iris bawang dan cabe, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

  3. 3

    Lalu masukkan tempe yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar, tambahkan kecap ikan, kecap inggris, lada hitam, gula, kaldu jamur, lalu aduk sampai merata.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, aduk-aduk baru terakhir tambahkan air. Saya godok sampai airnya agak surut. Koreksi rasa lalu siap disajikan. (Saya sengaja tidak tambahkan garam karena menggunakan kecap inggris dan kecap ikan sudah cukup asin untuk selera saya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jane Yunus
Jane Yunus @janeyunus
pada
Cibinong
👸 Mrs. Liem who learns to cook & bakeIG : @janeyunus #alacicijen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa