Sosis Basah Solo
Ceritanya cerita klise... orang rantau yang mencari rasa rasa kampung. Jadi harus bikin sendiri. Jehehe. Ini trial ke2. Semoga selanjutnya lebih enak lagi.
Sosis Basah Solo
Ceritanya cerita klise... orang rantau yang mencari rasa rasa kampung. Jadi harus bikin sendiri. Jehehe. Ini trial ke2. Semoga selanjutnya lebih enak lagi.
Cara Membuat
- 1
Pertama buat kulitnya dahulu, campur semua bahan kulit sampai homogen, lalu saring.
- 2
Panaskan teflon(saya pakai yang diameter bawahnya 16 cm)oles tipis minyak. Masukkan 1 sendok sayur adonan kulit lalu goyang2 agar adonan menutup rata permukaan teflon.
- 3
Setelah terlihat berubah warna angkat dan letakkan diatas piring. Rapikan ya agar tidak terlipat. Ulangi sampai adonan habis.
- 4
Membuat isi: campur semua bahan isi dalam mangkok, aduk2 sampai rata. Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan. Jika sudah pas manis gurihnya, isi siap dieksekusi.
- 5
Siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu.
- 6
Ambil selembar kulit ambil 1 sdm isi, pipihkan ditepi kulit, olesi telur bagian kulit yang tidak diberi isi.lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Kukus sosis selama 30 menit.
- 8
Sosisnya kering ya.. tidak seperti sosis yang dijual di Solo yang isinya juicy. Harus banyak2 trial lagi. Hehehe
- 9
Maaf ya tidak ada foto eksekusinya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo
Kangen dengan camilan khas Solo...taraaa buat sendiri ternyata lebih puas
-
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo
sosis Solo khas asli dan kuno itu ya begini dikukus bukan digoreng,Lebih sehat karena mengurangi konsumsi minyak.Borosnya memang di Telur, tapi justru itu sebabnya membuat rasanya Istimewa dan sangat enak.#cookpadcommunity_Solo#Noofs_Kitchen
-
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo
Sosis basah adalah salah satu camilan khas Solo yang berisi daging cincang dan dibungkus dengan adonan telur yang tipis. Camilan ini cocok dinikmati dengan cabe rawit atau bisa juga sebagai lauk pendamping saat makan sop atau timlo.Cek video selengkapnya di Youtube Channel Resep Pemulahttps://youtu.be/h26i1b3DBqABantu subscribe, dan like juga yaa :)
-
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo
Tiap lebaran kelebihan stok telur bebek, iseng-iseng buat sosis basah solo, karena daging ayam mahal, saya pakai bahan seadanya yg sya suka dirumah. Biasanya kudapan ini pakai telur ayam negeri, karena adanya telur bebek ya dieksekusi saja. Hasilnya telur ayam negeri 1kg jadi kurleb 50kulit sosis, ketika dikukus mengecil. Kalau telur bebek 1 butir jadi kurleb 4kulit sosis, dikukus hasilnya sama tidak mengkerut. Resep ini saya pakai telur ayam dicampur telur bebek
arni listiana -
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo
Hari ini kebetulan suami tbtb minta dibuatkan sosis basah solo isian daging ayam, karna biasanya saya pakai daging sapi ( ini sesuai selera,) oke simak resep nya dibawah ini
-
Sosis Basah solo Sosis Basah solo
Saya orang asli Solo, tp nggak pernah bosan dengan cemilan 1 ini. ini adalah salah satu snack atau makanan khas Solo. Biasanya sosis identik dengan digoreng, namun sosis ini lebih sehat karna penyajiannya dengan cara dikukus (jadi lebih sehat karna minim minyak). dan dimasak dengan bumbu asli (tanpa pengawet), jadi tambah sehat deh. Sosis Basah ini disukai semua kalangan dari anak-anak, remaja, dewasa, sampai orangtua. Karena makanan sehat itu tidak perlu mahal.sekarang udah bisa bikin sendiri dirumah dan sangat simple.#weekandChallenge#Solopunya#makanansehat#pahlawandapur
-
Sosis Solo Basah Sosis Solo Basah
Kenapa basah? Karena tidak digoreng melainkan dikukus. Dan begitulah nama kudapan ini di kampung tempat asal saya. Biasa disajikan untuk menjamu tamu undangan di pesta pernikahan atau istilahnya jagong manten.Biasanya sebelum hari resepsi, para tetangga sudah jadi pasukan di dapur, membantu menyiapkan hidangan untuk para tamu undangan. Nah, ibu sayalah yang biasa jadi 'head chef'. Dan resep ini saya dapat dari beliau. Ini rasa isiannya agak ke oriental ya, jadi bukan sosis Solo yang beraroma daun jeruk begitu. It's savory and juicy.Dan berhubung kalau beli harganya mahal, mending bikin sendiri saja. Cocok untuk kudapan favorit keluarga. Yuk bikin!
-
Sosis Solo Basah Sosis Solo Basah
Sosis Solo basah ini termasuk jajanan wajib kalo pas main atau kebetulan lewat kota Solo.Termasuk jajanan yang selalu tersedia di warung angkringan.Berhubung masih harus di rumah aja...belom bisa main² ke Solo lagi, jadilah bikin sosis solo sendiri sekalian ngabisin stok daging kurban...lumayanlah bisa jadi obat kangen Solo 😁#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN
-
Sosis Solo Basah Sosis Solo Basah
Kebanyakan sosis solo yang dijual di goreng tapi yang asli itu dikukus, trus kulitnya gak ketebelan terigu karena harusnya kulitnya telor yg lembut dan isinya kalo asli solo agak manis bukan gurih...pokoknya manteb deh soalnya ini resep asli dari mertua yg orang solo..yippi..ayoo masak..gampang kok😁
-
Sosis Solo Basah Sosis Solo Basah
Biasanya buat hidangan hajatan dikampung plus ngirit minyak goreng🤣 ini enak bngt smpe lupa foto cantik dah habis duluan🤭 #PejuangGoldenBatikApron
-
Sosis Solo Basah Sosis Solo Basah
#14#pejuanggoldenapron3#recooksosissolomrskoriResep dari Mrs. Kori, dijamin endes dan bikin nagih pokoknya, makan satu kurang, hihihiIni saya pakai teflon ukuran 22 cm, jadi 15 lembar kulit sosis basahOh iya ini sebaiknya dikasih cabe ya bukan sambel, berhubung cabe habis akhirnya pakai sambel buat pelengkap foto aja hihihihi 😅#cookpadcommunity_solo#wongsolomasak
-
Sosis Basah khas Solo Sosis Basah khas Solo
Recook resep dari mbak Yessy Yoana.Sosis Solo adalah jajanan kesukaan tetapi berhubung menghindari gorengan. Jadilah coba bikin yang dikukus.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar