Kupas singkong, bersihkan kemudian potong potong sesuai selera.. Kemudian rendam dalam air (saya kurang lebih setengah hari)

Setelah direndam kemudian masukkan dalam panci tambahkan bumbu halus kemudian rebus hingga matang / teksturnya empuk..

Diwadah lain, campur bumbu halus (lagi) dengan air es..

Setelah singkong selesai direbus, masukkan / rendam ke dalam air es.. Tunggu beberapa menit.. Kemudian tiriskan..

Panaskan minyak, goreng singkong hingga matang..

Selamat mencoba 😊