Ayam Goreng Mentega

Pawon Lina
Pawon Lina @angelinacndr
Surabaya, ID

Di Bogor ada R.M Chinese Food dekat rumah yang ayam goreng menteganya super endeus. Ibu saya kala itu bereksperimen bumbu untuk membuat ayam dengan rasa yang mirip dan berhasil. Kami jadi ga usah keluar kocek kalau lagi pingin ayam goreng mentega ala R.M tersebut. Silahkan dicoba resepnya yaa 😉

Ayam Goreng Mentega

Di Bogor ada R.M Chinese Food dekat rumah yang ayam goreng menteganya super endeus. Ibu saya kala itu bereksperimen bumbu untuk membuat ayam dengan rasa yang mirip dan berhasil. Kami jadi ga usah keluar kocek kalau lagi pingin ayam goreng mentega ala R.M tersebut. Silahkan dicoba resepnya yaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgayam potong kecil
  2. 1/2 siungbawang bombay
  3. 2 siungbawang putih
  4. Garam
  5. Merica bubuk
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmmentega
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 1 sdmkecap kikkoman all purpose
  11. 1 sdmkecap inggris
  12. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat adonan kering : tepung terigu, sedikit merica dan garam. Balurkan ayam pada adonan tersebut lalu goreng dengan api agak besar agar renyah dan daging ayam di bagian dalam matang sempurna. Sisihkan.

  2. 2

    Geprek bawang putih, cincang kasar. Iris bawang bombay sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, masukkan mentega, biarkan meleleh. Masukkan bawang putih, bawang bombay, aduk sampai wangi.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kikkoman, serta kecap inggris. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Lina
Pawon Lina @angelinacndr
pada
Surabaya, ID
Halo! 👋🏻Aku seorang Ibu bekerja dengan 2 orang anak. Memasak menu sehari-hari yang simple, sehat, dan sat-set adalah jalan ninjaque. Cookpad sangat membantuku dalam mencari resep-resep andalan sekaligus berbagi! Silahkan coba resep-resepku yaa cookpaders 🫰🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa