Rebus air hingga mendidih,masukan jamur yang sudah di suwiri,kira kira 10 menit hingga layu,angkat dan peras lalu tiriskan

Iris bawang putih,bawang merah,dan cabai rawit.

Siapkan daun per 2 lembar,taruh salam di bagian paling bawah,dan wadah lain masukan jamur yang sudah di tiriskan campur dengan semua bahan yang sudah di iris,gula,garam,penyedap,dan minyak

Setelah pas rasanya,bungkus jamur dengan daun pisang yang sudah di alasi daun salam di atas daun pisang tadi.lalu tusuk dengan lidi/atau bisa di lipat.