Ayam Tahu Geprek Sambal Bawang. Pedas Maknyus!!

Farrah Fadillah
Farrah Fadillah @farrahuf
Cimahi

My first receipe post in cookpedia

Ayam Tahu Geprek Sambal Bawang. Pedas Maknyus!!

My first receipe post in cookpedia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 0.25 kgfillet dada ayam
  2. 2 buahtahu putih
  3. 6 buahbawang putih
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 buahdaun jeruk
  6. 1 buahjeruk limau
  7. Tepung bumbu sajiku
  8. Minyak goreng
  9. secukupnyaGaram, gula
  10. 10 buahCabe rawit domba
  11. 3 buahCabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam dan jeruk limau, diamkan 30 menit

  2. 2

    Potong tahu agak tipis-tipis

  3. 3

    Masukkan tahu dan ayam ke dalam tepung basah (tepung dikasih air, buat kental)

  4. 4

    Setelah itu masukkan tahu dan ayam ke dalam tepung kering

  5. 5

    Goreng ayam dan tahu hingga kering kecoklatan

  6. 6

    Untuk membuat sambal bawangnya: uleg cabe rawit, cabe merah, bawang putih, dan garam (bisa ditambah terasi yg sudah dibakar) optional. Uleg hingga halus

  7. 7

    Iris bawang merah

  8. 8

    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan sambal yang sudah di uleh tadi, irisan bawang merah, dan daun jeruk, garam dan gula secukupnya lalu masak hingga matang

  9. 9

    Masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng ke dalam tumbukan, lalu geprek

  10. 10

    Setelah ayam dan tahu digeprek, masukkan sambal bawang lalu aduk sambil digeprek lagi

  11. 11

    Ayam tahu geprek sambal bawang super pedas siap dinikmati.. Selamat mencoba, ditunggu recooknya ya 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farrah Fadillah
Farrah Fadillah @farrahuf
pada
Cimahi
masak yang pengen aku masak aja.. berhubung lagi diet, biar ga jajan diluar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa