Cuci dan bumbui ikan dengan 2 sendok cuka dan garam kasar ( sesuai selera, klo saya 2 sendok garam kasar. Lalu diamkan 15 menit agar tdak amis.

Laluu goreng ikan setengah masak dan suwir sesuai selera.

Setelah itu halus kan bumbu yg di haluskan (sebenernya lebih enak klo di ulek, tapi aku tak biasa gaesss hheee jadi ku blender aja.

Jdi disini bawang merahnya 6 dihaluskan, 6 di iris tebal yahh! Biar bumbunya terasa.

Setelah itu tumis bumbu dengan sedikit minyak saja dan tggu sampai harum lalu masukan irisan bawang merah sisa. Lalu bumbui sesuai lidah masing” yah.

Laluu masukan ikan yang sudah di suwir tadi dan di aduk meratas dengan api kecil. Biar bumbunya meresapp genkkk.

Setelah angkat dan sajikan dengan nasii dinginnn..