Lele Goreng Crispy
Bismillah...
Liat lele gorengnya Susi Agung, jadi inget ada stok lele.
Apalagi tips nya cukup menarik...
Yuuk aaah dicoba tipsnya...
Resep bumbunya pake versi yg biasa dipake dirumah yaa.
Karena udah cocok banget dgn resep ini.
Crispy di luar, juicy di dalam...
11.10.18 Approved
Lele Goreng Crispy
Bismillah...
Liat lele gorengnya Susi Agung, jadi inget ada stok lele.
Apalagi tips nya cukup menarik...
Yuuk aaah dicoba tipsnya...
Resep bumbunya pake versi yg biasa dipake dirumah yaa.
Karena udah cocok banget dgn resep ini.
Crispy di luar, juicy di dalam...
11.10.18 Approved
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kerat2 lele, lumuri dgn air jeruk nipis, terigu dan garam, gosok2. Biarkan 30 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
- 2
Campur bumbu halus dgn telur dan tepung beras. Aduk rata.
- 3
Kemudian lumuri lele dgn bumbu tersebut, marinasi lele masukkan kedalam kulkas minimal 1 jam, semakin lama semakin baik, agar meresap.
- 4
Panaskan wajan, bila wajan telah panas masukkan minyak kemudian tambahkan sedikit garam. Saat minyak sudah panas baru masukkan lele.
- 5
Goreng lele. Saat menggoreng jgn dibolak balik. Goreng satu sisi hingga garing, baru kemudian di balik. Cukup 1x balik disetiap sisinya.
- 6
Note : Tips menggoreng lele.
- 7
Panaskan wajan terlebih dahulu sebelum menuangkan minyak
- 8
Masukkan ikan pada saat minyak sudah panas.
- 9
Gunakan minyak yg banyak agar terendam dan jangan masukkan ikan terlalu banyak.
- 10
Saat menggoreng masukkan garam atau air jeruk nipis agar minyak tdk meletup letup.
- 11
Kremes lele : 1 sachet bumbu marinasi, 1 sdt baking powder, 400 ml air, 8 sdm tapioka, 4 sdm tepung beras, 1 butir telur, kocok. Masak dgn api besar
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar