Bolu Singkong kukus
Pengen olahan singkong yang gak itu itu aja. Jadilah bolu singkong ini, ya lebih upgrade lah dari lemet atau comro wkwkw
Bolu Singkong kukus
Pengen olahan singkong yang gak itu itu aja. Jadilah bolu singkong ini, ya lebih upgrade lah dari lemet atau comro wkwkw
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut singkong, peras menggunakan serbet bersih sampai airnya hilang. Hancurkan
- 2
Olesi loyang dengan mentega, lapisi dengan kertas roti
- 3
Lelehkan mentega
- 4
Kocok telur, gula pasir, SP, garam, dan vanili menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit hingga kaku berjejak
- 5
Turunkan kecepatan mixer, masukkan parutan singkong sedikit demi sedikit sampai rata
- 6
Masukkan tepung terigu secara berkala
- 7
Matikan mixer, masukkan mentega cair dan santan. Aduk menggunakan spatula sampai rata
- 8
Panaskan kukusan, lapisi tutup dengan serbet atau kain
- 9
Bagi adonan menjadi 2. Beri pewarna coklat pada salah satu adonan, campur sampai rata
- 10
Niat hati ingin buat motif ala ala zebra cake, tapi hasilnya tidak terlihat huhuhu. Jadi tuang 3 sendok sayur adonan putih di tengah loyang lalu timpa dengan 2 sendok sayur adonan coklat. Ulangi sampai adonan habis
- 11
Kukus selama kurang lebih 25 menit menggunakan api sedang cenderung kecil. Pastikan kukusan sudah panas yaa. Tes tusuk untuk memastikan kematangan
- 12
Angkat, dan dinginkan
- 13
Teksturnya tidak terlalu halus tapi gak seret yaa, rasanya legit manis gituu hihi
- 14
Motifnya gak kelihatan :( but its okay lah dengan rasa yang memuaskan
- 15
Karena saya gak punya timbangan jadi sebenarnya banyaknya parutan singkong saya kira-kira aja hehe, tapi keknya kurang dari 750 gram deh, soalnya hasil akhir adonannya agak cair gitu, gak terlalu berat. Selamat mencoba 🤗🤗🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar