Miso ayam

Mamae Kirei
Mamae Kirei @mamaekirei
Malang

Sy kurang tau pasti makanan ini khas kota mana, tp dikampung sy (sumsel) mayoritas tau sm makanan ini... Sekilas memang terlihat biasa saja karena hanya olahan mie putih dan ayam suwir, tp bagi sy lumayan buat kesegaran jasmani dan rohani (rindu kampung)... 😁😁😁

Miso ayam

Sy kurang tau pasti makanan ini khas kota mana, tp dikampung sy (sumsel) mayoritas tau sm makanan ini... Sekilas memang terlihat biasa saja karena hanya olahan mie putih dan ayam suwir, tp bagi sy lumayan buat kesegaran jasmani dan rohani (rindu kampung)... 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pcsmie soun/ bihun jagung
  2. 1/2 kgayam
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 batangdaun seledri
  5. 1 pcsasam jawa
  6. Bawang goreng
  7. Sambal
  8. Kecap manis
  9. Masako
  10. Garam
  11. Minyak goreng
  12. Bumbu halus:
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 cmjahe
  16. Secuilpala
  17. 1 buahkemiri
  18. 3 buahcengkeh (opsional)
  19. 1 buahcabe jawa (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam menggunakan bumbu ungkep atau menggunakan masako dan garam. Kemudian goreng.

  2. 2

    Panaskan wajan lalu goreng bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan 2,5 liter air panas, beri masako dan garam, masukkan asam jawa dan tunggu hingga air mendidih.

  3. 3

    Siapkan mangkuk mie bihun, ayam suwir, bawang goreng, sambal & kecap (bila suka), irisan daun bawang & seledri, lalu beri kuah miso.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamae Kirei
Mamae Kirei @mamaekirei
pada
Malang
Halal foodLike it spicy
Lebih banyak

Resep Serupa