Ceker Pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 1 buahjeruk
  4. 1 batangserai (geprek)
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 buahtomat
  12. 2 buahcabe merah
  13. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyalada
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk aduk rata. Lalu angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih ceker dan beri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke panci presto. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan ceker dalam panci presto. Presto ± 15 menit atau sesuai selera.

  4. 4

    Setelah berbunyi kecilkan api, buka tutup dan cicipi rasa. Jika sudah pas masak hingga air sedikit asat. Aduk rata dan Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ina ariany
ina ariany @inaariany
pada
Surabaya
i ❤ cooking n baking,I'm a full house wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa