Topokki ala Indonesia

Arista Multi
Arista Multi @aristamulti_88
Jepara - Jawa tengah

Anyeonghaseyo...
Gara2 demam Drakor yang tiap episodenya selalu berseliweran makanan2 enak.
Tergodalah saya untuk mencoba memasak topokki (rice cake)
Hasil ubak ubek google and YouTube dapatlah resep ini yang termasuk gampang sekali dan rasanya nikmat.
Aku nyebutnya ala Indonesia cause gak pake gokuchang (pasta cabe Korea)
Tapi dijamin Mak nyoooossssss...

Topokki ala Indonesia

29 orang berencana membuat resep ini

Anyeonghaseyo...
Gara2 demam Drakor yang tiap episodenya selalu berseliweran makanan2 enak.
Tergodalah saya untuk mencoba memasak topokki (rice cake)
Hasil ubak ubek google and YouTube dapatlah resep ini yang termasuk gampang sekali dan rasanya nikmat.
Aku nyebutnya ala Indonesia cause gak pake gokuchang (pasta cabe Korea)
Tapi dijamin Mak nyoooossssss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1.teok (rice cake) :
  2. 250 grtepung beras
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaAir mendidih
  6. Bahan 2. gokuchang (pasta cabe)
  7. 2 Sdmtepung beras
  8. 3 sdmcabe bubuk
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 2 siungbawang putih haluskan
  11. 3 sdmsoy sauce (aku pake kikkoman)
  12. 1 sdmcuka masak
  13. Bahan 3. Bahan tambahan
  14. 1 gelaskaldu ayam
  15. Bakso ikan
  16. Telur rebus atau telur puyuh yang sudah dikupas
  17. Daun bawang
  18. Biji wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat teok.Campur bahan 1 sampe rata lalu masukkan air mendidih secukupnya.hati2 ini panas sekali.kalau sudah menghangat bisa diuleni sampe Kalis atau bisa dipulung

  2. 2

    Bentuk adonan silinder memanjang.didihkan air dan beri sedikit minyak.

  3. 3

    Rebus teok sampe mengapung.angkat sisihkan.bila sudah dingin potong2 sesuai selera. Teok siap digunakan

  4. 4

    Untuk membuat membuat gokuchang campur bahan 2 sampai rata dan tambah sedikit air bila adonan terlalu pekat.gokuchang siap digunakan

  5. 5

    Untuk penyajian. Didihkan kaldu ayam,masukkan 2 sdm gokuchang.masukkan teok,telur rebus dan bakso ikan.masak sampe kuah mengental.cicipi bila perlu tambahkan garam dan gula

  6. 6

    Angkat dan taburi dengan daun bawang dan biji wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arista Multi
Arista Multi @aristamulti_88
pada
Jepara - Jawa tengah
No one is born a great cook,one learns by doing (Julia Child)Hai..aku ibu rumah tangga sekaligus karyawan swasta.Lagi belajar masak n baking nih,belum bisa dibilang pinter sih namanya juga masih pemula hehe..Tapi yang jelas,aku masak karena aku suka makan..bukan karena aku butuh makan.Seneng yaa..bisa gabung di cookpad jadinya bisa saling share resep deh..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa