Kue Lumpur Lapindo isi degan

Sukma
Sukma @cook_13644859
Kediri, Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5jam
50-55 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 500 grtepung terigu
  3. 1200 mlsantan kental
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtgaram
  6. Pewarna hijau
  7. Bahan isi :
  8. 1000 mlsantan (rebus daun pandan)
  9. 100 grgula pasir (sesuai selera)
  10. 150 grmaizena
  11. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  12. 8 sdmsusu (boleh tidak)
  13. 2daging degan / kelapa muda di serut tipis

Cara Membuat

1,5jam
  1. 1

    Campur santan, terigu, garam aduk hingha rata dan terakhir masukkan telur, tambahkan pewarna hijau sedikit

  2. 2

    Nyalakan cetakan dengan api kecil, tuang adonan hingga penuh dan sedikit matang 2ml (dari pinggiran) lalu ambil adonan itu hingga membentuk mangkok yg diinginkan. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Membuat isi... Rebus santan, garam, susu dan gula hingga sedikit mendidih, tambahkan maizena sesuai tingkat kekentalan yg anda inginkan, lalu masukkan serutan degan dan tunggu hingga meletub² (tanda vla matang) masukka vla ke kulit lumpur tadi selagi masih panas, supaya hasilnya bisa halus dan tidak menggumpal.

  4. 4

    Tambahkan irisan daun pandan utk hiasan

  5. 5

    Kue ini bisa jadi 70pcs dgn diameter cetakan 5cm, jadi 50-55pcs dgn cetakan diameter 7cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma
Sukma @cook_13644859
pada
Kediri, Jawa Timur
Saya baru akan mempelajari lebih dalam tentang resep makanan
Lebih banyak

Resep Serupa