Roti Goreng

Name: Roti Goreng
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein. Tinggi; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt ragi instan; 130 ml susu dingin; 40 gram butter; 1/2 sdt garam; Bahan Isian :; Secukupnya DCC, potong dadu; Secukupnya pisang uli; Bahan baluran :; 1 butir putih telur, kocok lepas; Secukupnya tepung panir

Nur Qomariah @DhenurKitchen

Citeureup, Bogor

Roti Goreng

Nur Qomariah @DhenurKitchen

Citeureup, Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pcs

250 gramtepung terigu protein. Tinggi
3 sdmgula pasir
1/2 sdtragi instan
130 mlsusu dingin
40 grambutter
1/2 sdtgaram
Bahan Isian :
SecukupnyaDCC, potong dadu
Secukupnyapisang uli
Bahan baluran :
1 butirputih telur, kocok lepas
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan terigu, ragi, gula pasir dan susu aduk hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam aduk lagi hingga adonan kalis
2

Setelah kalis istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit / hingga mengembang 2x lipat
3

Setelah mengembang tinju adonan hingga tidak ada gas yg terperangkap didalam adonan, bentuk adonan sesuai selera lalu beri isi potongan DCC dan pisang, bulatkan lagi lalu istirahatkan kurang lebih 10-15 menit
4

Setelah diistirahatkan masukkan satu persatu kedalam kocokan telur lalu balur dengan tepung panir.
5

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng hingga kuning kecoklatan / matang, angkat lalu tiriskan
6

Roti goreng siap disajikan
7

Coklatnya lumer😍😍