Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower)
Tiba2 keinget makanan waktu kecil. Dulu sering dimasakin ini sama mamak dan sekarang sudah bisa masak sendiri.. cobain yuk buds!!
Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower)
Tiba2 keinget makanan waktu kecil. Dulu sering dimasakin ini sama mamak dan sekarang sudah bisa masak sendiri.. cobain yuk buds!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci semua sayuran, daun jeruk, salam,serai, lengkuas dan kunyit
- 2
Potong wortel dg ketebalan kurang lebih 1 ml dan kembang kol sesuai selera kemudian rendam dg air garam (selain untuk menghilangkan ulat yg ad di kembang kol, ini jg bisa menghilangkan pestisida yg ad di sayur2an loh buds)
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan merica kemudian geprek lengkuas dan pangkal serai.
- 4
Panaskan minyak dalam panci kemudian tumis bumbu halus.
- 5
Masukan daun salam, serai, daun jeruk (sobek daunnya agar aromanya lebih keluar)
- 6
Jika sudah wangi masukan air dan santan kara kemudian aduk2 sampai mendidih
- 7
Setelah mendidih masukan telur, wortel dan kembang kol. Bumbui dengan garam dan gula pasir
- 8
Sambil menunggu saguran empuk dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah jangan lupa iris daun bawang dg lebar kurang lebih 1 cm
- 9
Jika sayuran sudah empuk tandannya sudah matang. Masukan daun bawang lalu aduk sebentar dan matikan kompornya buds
- 10
Selamat menyajikan buds..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar