Lontong isi Sayuran

AISHA
AISHA @cook_11790236

Lagi kepingin yang agak ribet, tapi juga mengenyangkan 😁😁

Lontong isi Sayuran

34 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepingin yang agak ribet, tapi juga mengenyangkan 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

21 buah
  1. Bahan lontong :
  2. 2 gelas belimbingberas
  3. 1/2 sachetsantan instan
  4. 2 lembardaun salam
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaAir
  7. Daun pisang, dijemur sebentar
  8. Bahan isian:
  9. 3 buahkentang, kupas, potong kotak2 kecil, rendam di air, cuci
  10. 1 buahwortel, kupas, cuci, potong kotak2 kecil
  11. 1 batangseledri, cuci, diiris halus
  12. 1 batangdaun bawang, cuci, diiris halus
  13. 3 siungbawang merah, diiris
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu bubuk
  16. secukupnyaAir
  17. Minyak goreng untuk menumis
  18. Bumbu halus :
  19. 2 siungbawang putih
  20. secukupnyaLada bubuk
  21. Bijipala secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, beri air, masukkan potongan kentang dan wortel masak hingga setengah matang beri garam dan kaldu bubuk, masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang dan berasa pas, sisihkan

  2. 2

    Cuci beras hingga bersih, masukkan kedalam panci beri air secukupnya, garam, santan, dan daun salam, aduk2 hingga rata biarkan mendidih, dan terus di aduk hingga kedasar panci ya, koreksi rasa, masak hingga seperti nasi aron yang agak matang dan sedikit lembek tapi juga jangan kelembekan ya, diamkan sebentar agar tidak terlalu panas pada waktu membuatnya

  3. 3

    Dalam selembar potongan plastik ukuran 1/2 kg, ambil 2-3 sdm adonan nasi, diratakan ya, isi tengahnya dengan sayuran, lalu dirapikan, agak sedikit dipadatkan kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan terus hingga selesai

  4. 4

    Panaskan dandang, kukus kurleb 1 jam

  5. 5

    Segera diangkat agar uap panasnya hilang

  6. 6

    Siap disajikan bersama dengan gorengan kesukaan kalian ya

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AISHA
AISHA @cook_11790236
pada

Komentar

Resep Serupa