Potatoes Choco Filling Steam Cake
Cake ini adalah cake yang dibuat dengan cara di steam/kukus, dengan menggunakan sugar dough sebagai alasnya, kemudian diberi cake yang dilapisi coklat kacang di bagian tengahnya, dan terakhir dibalut dengan crumple. Sugar dough atau yang biasa kita sebut dengan adonan manis sendiri adalah adonan yang dipergunakan untuk pembuatan kue kering, alas kue, dan kulit pie. Jika biasanya kita buat sugar dough dipanggang, kali ini saya buat sugar dough yang bisa dikukus. Cake nya bisa menggunakan resep andalan, atau bisa menggunakan resep yang saya tulis. Resepnya saya dapat dari Bogasari Baking Center. Agak panjang prosesnya, tapi ini enak. Bisa jadi bakulan bagi peminat dunia usaha. Sebetulnya mirip-mirip makanan khas Bandung yang lagi *in. Apa coba? 😉😉.
Untuk dijadikan bakulan, bisa dijual dalam bentuk satuan bulat atau panjang sesuai selera. 1 resep ini bisa menjadi 4 buah loyang diameter 16 cm. Selamat mencoba..
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu17resep65
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bandung
#dapurelva
Potatoes Choco Filling Steam Cake
Cake ini adalah cake yang dibuat dengan cara di steam/kukus, dengan menggunakan sugar dough sebagai alasnya, kemudian diberi cake yang dilapisi coklat kacang di bagian tengahnya, dan terakhir dibalut dengan crumple. Sugar dough atau yang biasa kita sebut dengan adonan manis sendiri adalah adonan yang dipergunakan untuk pembuatan kue kering, alas kue, dan kulit pie. Jika biasanya kita buat sugar dough dipanggang, kali ini saya buat sugar dough yang bisa dikukus. Cake nya bisa menggunakan resep andalan, atau bisa menggunakan resep yang saya tulis. Resepnya saya dapat dari Bogasari Baking Center. Agak panjang prosesnya, tapi ini enak. Bisa jadi bakulan bagi peminat dunia usaha. Sebetulnya mirip-mirip makanan khas Bandung yang lagi *in. Apa coba? 😉😉.
Untuk dijadikan bakulan, bisa dijual dalam bentuk satuan bulat atau panjang sesuai selera. 1 resep ini bisa menjadi 4 buah loyang diameter 16 cm. Selamat mencoba..
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu17resep65
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bandung
#dapurelva
Cara Membuat
- 1
Untuk sugar dough, campur margarin dan gula halus hingga rata, dengan cara digosok-gosok, lalu aduk asal tercampur rata. Masukkan telur, aduk asal sampai tercampur rata.
- 2
Bungkus adonan dengan plastik, masukkan kulkas. Lalu ambil sugar dough, cetak di atas loyang yang sudah dilapisi margarin dan kertas roti.
- 3
Buat lubang dengan garpu. Sisihkan.
- 4
Untuk bahan cake, siapkan bahan A, cairkan margarin dan pasta coklat diatas api hingga meleleh, tetapi jangan sampai mendidih. Sisihkan.
- 5
Siapkan bahan B, kocok telur, gula pasir, cake emulsifier, dan garam sampai mengental.
- 6
Campur semua bahan C yang sudah diayak. Masukkan semua ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
- 7
Masukkan adonan bahan A ke dalam adonan B. Aduk hingga rata.
- 8
Ambil adonan cake, tuang di atas loyang yang sudah berisi sugar dough. Isi hanya 1/4 loyang.
- 9
Kukus dengan api besar selama 20 menit.
- 10
Buat bahan isian dengan mencampur chocolate filling dengan selai kacang, aduk rata.
- 11
Isi bagian tengahnya dengan bahan isi, lalu tutup kembali dengan adonan cake. Kukus dengan api besar selama 35 menit.
- 12
Hasil kukusan setelah cake ditumpuk.
- 13
Keluarkan dari loyang, simpan di atas cooling rak sampai dingin.
- 14
Buat bahan crumple, hancurkan biskuit marie dengan food processing, lalu campur semua bahan crumple.
- 15
Olesi cake dengan butter cream, sisihkan.
- 16
Beri bahan crample di bagian luarnya.
- 17
Penampakan setelah dipotong.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Potato Choco Steamed Cake Potato Choco Steamed Cake
Hasil demo baking dengan chefmate#CookpadCommunity_Surabaya
-
Potato choco cake Potato choco cake
Gara- gara beli kentang kebanyakan untuk mp-asi si bontot jd mikir di bikin cemilan kakak-kakaknya kayaknya enak ini..Bikinnya beberapa kali di pause karena si bontot bangun,kirain bakal gagal tp Alhamdulillah...ga jadi error cake 😁
-
Choco Steam Cake Choco Steam Cake
Kue nya yang lembut dipadukan dengan coklat, hanya dikukus aj bisa dapatkn kue yang enak hehe
-
Potato Cake (choco) Potato Cake (choco)
Ingin buat kue, tapi gk punya takaran?Yaudah pake yang ada, lalu buat sesuka hati. Simpel kan😄
-
Choco Steam Cake Choco Steam Cake
Di rmh @kids2a sukak bgdd sm coklat, nah ini salah satu camilan fav nya anak²Untuk bkin cake, cookies dll yg menggunakan coklat bubuk wajib bgdd pakai yg berkualitasNah dsni sy tambahkan pakai saus keju ya 😉Yuk yg mau cb jg 😉Source : @tintinraynerRebake : @moms2a
-
Choco Steam Cake Choco Steam Cake
Source : Chef Rizki#CINTE_MoodBooster#CookpadCommunity_jakarta#BALONChallenge#MoodBooster#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2024
-
Choco cake steam filling banana and cheese Choco cake steam filling banana and cheese
Kali ini cake kukus coklat aja isi pisang tanduk dan keju.Ini saya buat versi dairyfree kalau mau yang menggunakan butter dan keju biasa juga bisa dengan takaran yang sama.Meses hanya sebagai hiasan tapi kalau suka banyak dalamnyapun bisa ditambahkan meses.#glutenfree#wheatfree#norefinedsugar#dairyfree#maizefree#xanthangumfree#post2get_sepinggan_cocomtang#Cocomtang#Cookpadcommunity_tangerang#Cookpadcommunity_id#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon
-
Choco Steam Cake Choco Steam Cake
- 29.09.21 -Oat adalah salah satu bahan pokok di rumah, karna bisa sebagai pengganti nasi dikala si kicik lagi gak pengen nasi, pengennya ngemil mulu, jadi dbikinin kreasi aja dr oat. Dr waktu mpasi sampai sekarang pun (umur 5 th) masih tetap jadi andalan si kicik kalau lagi GTM, pasti langsung lahap dan habis dalam waktu cepat.Resep boleh nyontek dr mbak @nursabatiana, terimakasih ya mbak resepnya.#ColamMatos#Matos_OatmealGandum#Matos_TinggiSeratTubuhSehat#CookpadCommunity_Malang#SerbaSerbiOlahanOat
-
Soft Potatoes Cake Soft Potatoes Cake
Si kecil sedang sakit karna pergantian musim, menurut dokter harus makan yg lembut seperti bubur... nah... si kecil sudah nolak makan bubur, gimana caranya harus makan... akhirnya bikin cake ini...Let's cook..
-
-
Choco steam cake Choco steam cake
Ini cemilan anak-anak di rumah sehari-hari, selain simpel buatnya, ini legit nyoklat gitu.. #Cookpadcommunity_Balikpapan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #5resepterbaruku
-
Choco steam cake Choco steam cake
Ini resep ci Tintin Rayner enak banget, bahan ekonomis tp rasanya luar biasa enak nya.. Wajib di coba mam, anti gagal.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar