Ikan Tuna Gulai Aceh

Gulai aceh biasanya pakai ikan tongkol, karena saya tidak begitu suka ikan tongkol jadi d ganti ikan tuna. Gulai ini tidak seenak masakan tante ku, yang bisa bikin aku semangat makan kalau masak gulai aceh zaman2 kuliah tinggal d rumahnya. Huhuhu kenangan #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Lebih banyak

Ikan Tuna Gulai Aceh

ihdina thearrow @ihdina_thearrow

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramikan tuna
10 lembarDaun Kari
Bumbu Halus
3 bhcabe kriting
15 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
15 buahasam sunti
1 ruaskunyit
1 sdtkerumbar
1 sdtjintan
4 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam terlebih dahulu asam sunti sebelum d haliskan. Blender semua bumbu halus.
2

Panaskan minyak lalu tumiskan bumbu halus. Setelah harum masukan ikan, tambahkan air agar ikan matang, pasang api kecil agar ikan benar2 matang.
3

Masukan daun kari, biarkan sampai ikan bener2 matang. Tambahkan air bila ingin banyak kuah. Ini bumbu bisa untuk 350 gram ikan. Biar agak kental saya tidak kasi banyak ikan dan banyak kuah.
4
5

Sangat nikmat d nikmatin, dengan kerupuk. Mantappp.. Semoga bermanfaat.