Donat empuk tanpa susu, profing sebentar saja

chatarina wintari
chatarina wintari @Chatwin91

Dulu tiap bikin donat endingnya selalu keras.ngembang sih pas profingnya. Nih suami ngiler mau donat Jco. Saya bikin sendiri deh ulenin dgn mixer.

Donat empuk tanpa susu, profing sebentar saja

19 orang berencana membuat resep ini

Dulu tiap bikin donat endingnya selalu keras.ngembang sih pas profingnya. Nih suami ngiler mau donat Jco. Saya bikin sendiri deh ulenin dgn mixer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmterigu
  2. 1kuning telur
  3. 3 sdmfermipan
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 140 mlair hangat kuku (diruang ac bikinnya)
  6. 2 sdmmentega
  7. Toping:
  8. Mentega putih yg di mixer dgn gula halus dan susu
  9. Kacang kupas digoreng lalu diuleg
  10. Mesis ceres
  11. Choco chip
  12. Keju prochiz
  13. DCC 50 gr dilelehkan dgn margarin dan tambahan madu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, fermipan, kuning telur, gula pasir

  2. 2

    Masukkan air hangat kuku sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan. Jangan takut lengket ditangan ya.ini memang adonan lengket

  3. 3

    Lalu masukkan menteganya. Uleni dengan mixer ulir. Sampe +-15 menit. Pokoknya sampe adonan kalis (gak nempel di wadah) dan elastis (kalo ditarik adonan tidak putus/melar)

  4. 4

    Ambil wadah baru. Olesi bawah dan pimggirny dgn sedikit minyak goreng (supaya adonan tidak lengket di wadah)

  5. 5

    Diamkan 15menit.tutup dgn lap kering.biarkan di tempat dgn udara panas(jgn di ac)

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat.tinju adonan.kempiskan.jgn diulemin lg ya.hanya kempiskan buang gasnya

  7. 7

    Ambil adonan secukupnya. Bulatkan dgn tari adonan dari atas kebawah.lakukan smpe slesai. Tangan ambil terigu dikit di telapak tangan supaya gak lengket.

  8. 8

    Panaskaninyak dgn api yg paling kecil.tusuk tengan adpnan dgn 2jari telunjuk saling bertemu.putar2 dikit.goreng dech..cukup sekali balik ya.jgn dibolak balik donatny.

  9. 9

    Angkat.masukkan donat ke sumpit. Tunggu dingin. Kasih toping deh

  10. 10

    Siap disajikan. Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chatarina wintari
chatarina wintari @Chatwin91
pada
Ibu rumah tangga yang hobby bikin kue dan cemilan untuk hidangan keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa