Apa itu ikan tongkol cue? Ikan cue berarti ikan yang dipindang, jadi sudah diolah dengan baluran garam, teknik cue biasa diterapkan di ikan tongkol, bandeng, cakalang, dll.Kali ini aku pakai ikan tongkol cue, selain rasanya enak, mudah diolah karena udah tinggal rebus + goreng, dan harganya pun murah, 1 keranjang isi 4 potong cukup dengan +/- 6000 rupiah.Oh iya, untuk takaran cabe2an nya bisa menyesuaikan selera ya, kalau aku prefer bawang merah dan cabe hijaunya lebih banyak dibanding cabe rawit karena gak terlalu suka pedas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Karna kehabisan tongkol di warung, jadinya aku ganti pakai ika Cue yg rasa dan teksturnya hampir mirip sama ikan tongkol

Lauk yang bikinnya gampang, rasanya maknyus dan bikin habis nasi 😄#pejuanggoldenapron2

Karna dirumah ada yg gak terlalu suka pedes jadi cabainya 6 buah aja, tapi buat moms yg keluarganya suka pedes cabainya bisa ditambah (menyesuaikan selera yah)

Dikirimin resep dari Tiktok sama suami. Dia request dimasakin yang sama. Ok, laksanakan!#PejuangGoldenApron3

Lagi-lagi ditinggal mudik. Mau masak lauk ikan sama sayur asem. Alhasil dapet ikan cue yg udah dirajang dan masak yg simpel ajah.

Orang Sumatera kalau belum makan ikan rasanya belum ada lauk, walaupun lauk udah seabrek abrek didepan mata 😃😃😃 apalagi kalo masak ikan pindang kuah dibejeg sama seruit Heumm yummy , tapi setelah menikah dan tinggal bareng suami yang notabene orang jawa saya sedikit menyesuaikan diri jadi kadang masak Tempe atau ayam terkadang ikan tapi suami sama sekali tidak suka ikan disayur pindang katanya seperti ikan di aquarium hihihi. Dia senang nya ikan digoreng kering tapi saya bosen kalo ikan hanya di goreng, tapi saya ga menyerah begitu saja, saya mencari akal agar suami tetap suka dan saya juga suka, alhasil saya bikin ikan goreng tapi ada kuah sedikit,kalo kata orang jawa nyemek nyemek, ngomong ngomong soal nyemek nyemek dulu saya pernah salah!kalo ada tetangga nanya lagi masak apa?saya jawab lagi Masak ikan menyek menyek. Berbulan bulan saya meyakini kalo istilah saya bener sampai suatu hari ada temen yang masih satu daerah sama suami protes, bukan MENYEK MENYEK tapi NYEMEK NYEMEK 😄abaikan istilah saya.dan kali ini saya mencoba masak ikan cue, ada yang ga tau apa itu ikan cue?ikan yang cue sama sekitar nya, itu mah cuekk 😃, untuk yang belum tau itu Ikan Kembung perempuan (Rastrelliger brachysoma)yang di pindang/kukus terus dijual jual dipasar diwadahin keranjang biasa nya. Makanya terkadang orang juga menyebut nya ikan keranjang. Upss panjang banget story dibalik resep panjangan story nya dari pada resep nya hahaha. Yuk ahh ke tkp.

Menu favorite #halahhhh semua ko' favorite :D krn dr kecil alm. Emak dulu suka masakin ini. Tp dulu mah klo masak perasaan peudeuusss banget, kalo cabe sekarang kan ga ada pedes2nya. Cabe uda melotot jg pedesnya dikiitt banget. Cara masak yg simple dan bahan nya kayanya mudah didapet, monggo deh yg ♏ªυ nyoba...

Tanggal tua tp pengen tetep makan enak.. yaudah pilihan jatuh ke ikan tongkol cue ^_^

Favorite kluarga..