Iga Babi bumbu kecap*non-halal

widiA
widiA @fortune_cooKing
Taiwan

Recook punya mba “Pasha Puspita”, tapi daging diganti b2 dan ada pengurangan juga Penambahan beberapa bahan. Bisa diganti dengan daging apapun sesuai keinginan.

Iga Babi bumbu kecap*non-halal

Recook punya mba “Pasha Puspita”, tapi daging diganti b2 dan ada pengurangan juga Penambahan beberapa bahan. Bisa diganti dengan daging apapun sesuai keinginan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga Babi (rebus -+45menit)
  2. Kecap
  3. Black paper bubuk
  4. Penyedap rasa
  5. 2 buahdaun salam
  6. Air asam jawa
  7. Air
  8. 2 sdmgula Jawa
  9. Bawang goreng untuk taburan
  10. Bumbu halus:
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 2 buahcabe rawit
  15. 3 iristipis jahe
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukan daun salam. Lalu masukan air dan air asam Jawa. Didihkan.

  2. 2

    Masukan penyedap rasa, gula Jawa, black paper bubuk, aduk rata. Masukan iga Babi yang sudah direbus, aduk rata lalu kasih kecap manis.

  3. 3

    Masak hingga bumbu meresap dan sesekali dibalik agar warnanya sempurna. Tunggu sampai matang dan kuah mengering.

  4. 4

    Tes rasa dan angkat.

  5. 5

    Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
widiA
widiA @fortune_cooKing
pada
Taiwan
👩🏼‍🍳IG : ms__wd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa