Mochi mangga
Source:pufflova
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu,santan,gula dan minyak,aduk rata.
- 2
Kemudian campurkan tepung ketan dan maizena,aduk rata,masukan setengah bagian bahan cair ke bahan kering lalu aduk,kemudian masukan sisa bahan cair,aduk rata sampai tdk bergerindil
- 3
Saring adonan
- 4
Oleskan sedikit minyak di loyang
- 5
Tuang adonan ke loyang
- 6
Kukus selama 15 mnt dgn api sedang,test tusuk.tutup panci alasi dgn serbet ya
- 7
Selagi adonan masih panas aduk adonan pakai garpu selama 5 mnt hingga elastis,bertujuan agar textur nya lebih chewi
- 8
Nunggu adonan agak dingin,sangrai maizena untuk taburan
- 9
Ambil sedikit maizena ke tangan biar g lengket.ambil sedikit adonan,pipihkan,masukan potongan mangga dan tutup rapat adonan sampai membentuk bulatan.
- 10
Buat sampai habis,dan balurkan mochi ke maizena, dan siap di hidangkan 😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar