Chiffon putih telur in cup ala cik tin

erviani agustina
erviani agustina @cook_10160942
Kutai Kartanegara

Assalamualaikum..ada sisa putih telur..sayang kalau terbuang..sementara kalau di goreng..sudah sering😅
Cari" resepnya @tintinreyner..ada tyata..tapi ni putih telur hanya 100 ml..hanya 1/3 resep saja.Bismillah saja..ternyata Alhamdulillah berhasil😅..next time coba lagi dengan ukuran sesuai resep.terimakasih resepnya izin share..

Chiffon putih telur in cup ala cik tin

8 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..ada sisa putih telur..sayang kalau terbuang..sementara kalau di goreng..sudah sering😅
Cari" resepnya @tintinreyner..ada tyata..tapi ni putih telur hanya 100 ml..hanya 1/3 resep saja.Bismillah saja..ternyata Alhamdulillah berhasil😅..next time coba lagi dengan ukuran sesuai resep.terimakasih resepnya izin share..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
3 porsi
  1. BAHAN A (aduk rata)
  2. 110 grTepung terigu kunci(me:tepung segitiga)
  3. 1/2 sdtBaking Powder
  4. 50 grAlmond bubuk(me:susu bubuk)
  5. BAHAN B (aduk rata) :
  6. 100 grMinyak Goreng
  7. 100 grSantan kental instant
  8. 50 mlAir
  9. 1 sdtEssens Pandan
  10. Bahan adonan Putih :
  11. 300 grPutih Telur segar
  12. 1 sdtCream of tar2
  13. (bole ganti 2sdt air jeruk nipis)(me:pakai jeruk)
  14. 1/2 sdtGaram halus
  15. 125 grGula Pasir
  16. sesuai seleraAlmond untuk taburan(me:taburan atas setelah matang misis n trimit.seadanya)
  17. semua bahan di atas saya bagi 3.karena putih telurnya hanya ada 100ml😁

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Siapkan bahan A.campur..ayak..

  2. 2

    Buat lubang di tengah bahan A,tuang bahan B, aduk rata pake whisk sampe licin tidak bergerindil,jgn aduk kuat2 nanti bantet

  3. 3

    Kocok Putih telur+garam+peresan jeruk nipis (me:adanya jeruk sambal,jadi warnanya kuning😆)sampe berbusa,setelah itu mulai masukkan gula bertahap 3x sampai kaku yah ;) Tandanya wadah kocokan kalo dibalik telor ga tumpah

  4. 4

    Sampai seperti ini

  5. 5

    Masukkan kocokan Putih telur ke dalam adonan pasta tadi,bertahap sekitar 3x aduk balik dengan SPATULA sampai rata (jangan berlebihan)

  6. 6

    Sudah rata..

  7. 7

    Tuang ke dalam loyang..saya pakai paper cup uk.40 mm..jadi 17 cup(ada yang kurang penuh 😆)

  8. 8

    Panggang di oven(sesuai oven masing")saya pakai otang 20 mnt

  9. 9

    Teksturnya kempusss..seperti busa...mana cukup makan 1 cup 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erviani agustina
erviani agustina @cook_10160942
pada
Kutai Kartanegara
Ibu pekerja..BAP(Baking Akhir Pekan)..😍..InsyaAllah resep yang di share resep yang sudah di coba dan berhasil..😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa