Gulai Kacang Panjang

iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

4 Maret 2016

Maren sore ad beli kacangpanjang sm tukang sayur lwt dpn rmh.
Kbtulan ad ampela (atinya dimasak buat chici), masi ad petai juga.
Tadinya mau dibikin tumis sambal aj. Tapi maren ud lauk kering (goreng daun ubi), ngintip cookpad liat resepnya ci Xanderkitchen... akhirnya.. bikin ini deh, disesuaikan sm bahan yg ad dirmh, ad jamur tiram jg, saya goreng crispy aj buat temennya masakan ini 😊

Gulai Kacang Panjang

27 orang berencana membuat resep ini

4 Maret 2016

Maren sore ad beli kacangpanjang sm tukang sayur lwt dpn rmh.
Kbtulan ad ampela (atinya dimasak buat chici), masi ad petai juga.
Tadinya mau dibikin tumis sambal aj. Tapi maren ud lauk kering (goreng daun ubi), ngintip cookpad liat resepnya ci Xanderkitchen... akhirnya.. bikin ini deh, disesuaikan sm bahan yg ad dirmh, ad jamur tiram jg, saya goreng crispy aj buat temennya masakan ini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacangpanjang, iris serong, cuci, tiriskan
  2. 2 papanpetai, kupas, belah 2
  3. 3 bhampela, rebus, potong2 kecil
  4. 1/2 jempollengkuas, memarkan
  5. 3 lembardaun salam
  6. 350 mlsantan (saya pake 1bks kara 65ml+air)
  7. bumbu halus :
  8. 6 bhcabe merah
  9. 15 bhcabe rawit hijau
  10. 6 bhbawangmerah
  11. 3 siungbawangputih
  12. 1/2 jempolkunyit
  13. Minyak utk menumis
  14. secukupnyagaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas. Masukkan ampela, kacangpanjang, petai. Tumis sebentar. kemudian tuang santan. Aduk rata. Tambahkan garam, gula. Cicipi. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. Angkat. Tuang ke mangkok saji. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa