Soup ceker ayam lembut dan ga ribet

Titan Liebie
Titan Liebie @cook_6041200
Singapore

Masak apa besok? Bikin sop Yuk.. Ini aku campur ceker sama potongan paha ayam biar banyak isinya Hahaha.. Ceker biar lembut ada tips nya.. Biasanya ada masak soup airnya jd keruh gitu, ini ada tips nya jg.. Simple yg males giling2

Soup ceker ayam lembut dan ga ribet

Masak apa besok? Bikin sop Yuk.. Ini aku campur ceker sama potongan paha ayam biar banyak isinya Hahaha.. Ceker biar lembut ada tips nya.. Biasanya ada masak soup airnya jd keruh gitu, ini ada tips nya jg.. Simple yg males giling2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. Ceker ayam bersihkan, buang kuku dan ari kulit
  2. potongAyam paha
  3. 2 batangwortel potong serong/bulat
  4. 1 buahkentang belah dua potong kotak2
  5. Buncis atau kembang kol
  6. 4 siungBawang merah iris2
  7. 2 siungbawang putih geprek dan iris
  8. 1/2 potongbawang Bombay iris manjang
  9. 2 batangdaun soup dan daun bawang
  10. 1 butirtomat belah 4
  11. Merica, garam, gula, penyedap rasa
  12. Bawang goreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Panas kan 1 liter air di dalam panci setelah mendidih masukkan ceker ayam yang sudah di bersihkan dan di lumuri perasan jeruk nipis terlebih dahulu. Tambahkan 1 sendok garam dan merica, Aduk2, tutup panci. 5 menit kemudian masukkan potongan ayam lainnya. Tutup panci hingga 7 menit atau hingga lembut

  2. 2

    Sambil tunggu matang, siapkan kuali dan Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bombay hingga wangi

  3. 3

    Setelah tumisan bawang wangi dan layu, masukkan potongan kentang dan wortel Tumis lagi. Tambahkan garam, gula, merica.

  4. 4

    Kembali pada rebusan tadi, tiriskan ceker dan ayam ke mangkok. Ambil segelas air kaldu rebusan. Sisanya buang. Tambah 3 gelas atau lebih air dan 1 gelas kaldu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan tumisan ke dalam panci Aduk2 dan masukkan lagi ayam dan ceker serta sayuran lainnya.

  5. 5

    Tambah garam, gula, merica dan penyedap. Tes rasa. Masukkan serbuk kayu manis jika ada. Lalu masukkan tomat, daun bawang dan bawang daun. Aduk2 lalu matikan kompor.

  6. 6

    Tuang soup ke dalam mangkuk lalu taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titan Liebie
Titan Liebie @cook_6041200
pada
Singapore
Saya suka makan dan mencoba hal baru. Walaupun saya tidak jago memasak, saya belajar untuk orang yang saya sayangi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa