Brownies chewwy milo

rita bunda rara
rita bunda rara @rita_rahayu

Market day di sekolah anak ku, jualan ini brownies ini,, semoga krucil2 di sekolahan syukak..

Resep dari mba fitri sasmaya..

Saya buat 2 resep dg sedikit modif krn kehabisan bubuk coklat..

Brownies chewwy milo

20 orang berencana membuat resep ini

Market day di sekolah anak ku, jualan ini brownies ini,, semoga krucil2 di sekolahan syukak..

Resep dari mba fitri sasmaya..

Saya buat 2 resep dg sedikit modif krn kehabisan bubuk coklat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdark cooking chocolate/dcc (me : cholata)
  2. 100 grambutter (me : corman)
  3. 80 mlminyak sayur
  4. 250 gramgula halus (asli 1 resep 150 gram)
  5. 4 butirtelur
  6. 200 gramtepung kunci (resep asli tepung serbaguna)
  7. 80 gramcoklat bubuk (me : vanhauten 10gr+2sachet milo)
  8. Hiasan :
  9. Secukupnyasprinkle
  10. Secukupnyachocochips
  11. Secukupnyakeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, dan takar sesuai dengan resep.

  2. 2

    Lelehkan butter, minyak, dan choklat batangan (dcc). Dg cara di tim, yaitu wajan berisi air dan di atas nya beri wadah antipanas utk melelehkannya. Sisihkan sambil kita proses step 3.

  3. 3

    Kocok gula halus dengan telur menggunakan wisk saja. Kocok sampai gula larut. Agar muncul shiny crust pada browniesnya. Kalo g ada gula halus, bisa dg gula pasir yg di blender sampai halus ya.

  4. 4

    Campur kan tepung dan bubuk coklat (saya karena kehabisan dan cuma ada 10gram, akhirnya ditambah 2 sachet dancow yg isi 35gram). Sisihkan.

  5. 5

    Campurkan coklat butter minyak yg sudah dilelehkan kedalam kocokan telur. Aduk rata. Adonan akan kental.

  6. 6

    Kemudian masukan campuran tepung dan bubuk coklat. Aduk rata. Akan terasa berat saat mengaduk adonan. Adonan akhir akan berat dan kental.

  7. 7

    Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper alias kertas bakar. Lalu tuang adonan. Beri topping sesuai stok dan selera.. hehed Sy pake loyang 24 x 24 dan loyang kecil lupa ukurannya.

  8. 8

    Tips : panaskan oven 15menit sebelum adonan brownies dibakar. Jangan buka tutup oven selama proses bakar. Aduk rata gula dg telur sampai benar2 larut agar keluar shinycrust nya.. daaan gunakan dcc lbih banyak dr jumlah tepungnya.. semoga bs ngebantu y supaya shiny crust keluat ketjeh... 😍

  9. 9

    Selamat menikmati... ini chewy banget.. kering diluar chewy di dalam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rita bunda rara
rita bunda rara @rita_rahayu
pada
Ibu dr 3 anak yang doyan banget makan, bikin bundanya Mondar mandir depan kompor aja kerjaannya 🤭tempat sharing resep yang enak kalo kata trio krucil mah...supaya gak lupa, Dan kelak kalo anak perempuan ku kangen masakan bundanya saat bunda UdH gak bisa masakin lagi, dia bisa masak sendiri hidangan fav ala bundanya...bunda simpen disini ya nak catatan resep bunda, teruntuk anakku, Dan semua wanita hebat diluar Sana yang ingin ke dapur 😇🤗😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa