Perkedel Kentang dengan Daging Cincang

Name: Perkedel Kentang dengan Daging Cincang
Yield: 15 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kentang; Daging cincang 1 ons (lebih boleh); 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 butir Telur; secukupnya Seledri; secukupnya Garam; secukupnya Merica

Nimas Shirly Nugroho @cook_12113121

Lombok, NTB

Hmm ini adalah teman sejatinya sayur kesukaan suami, apalagi kalo bukan sayur sop 🤗 ini salah satu andalan resep aku hihi. Favorit dan seneng banget tiap masak lauk ini 😚

Lebih banyak

Perkedel Kentang dengan Daging Cincang

Nimas Shirly Nugroho @cook_12113121

Lombok, NTB

Hmm ini adalah teman sejatinya sayur kesukaan suami, apalagi kalo bukan sayur sop 🤗 ini salah satu andalan resep aku hihi. Favorit dan seneng banget tiap masak lauk ini 😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

15 biji

1/4 kgKentang
Daging cincang 1 ons (lebih boleh)
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 butirTelur
secukupnyaSeledri
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Cuci daging hingga bersih, lalu rebus sebentar hingga berubah warna. Matikan kompor. Cincang daging menjadi potongan kecil2.
2

Kupas kentang, lalu cuci bersih. Potong kentang dan goreng sampai habis dan matang. Tiriskan.
3

Siapkan bumbunya. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu goreng. Tiriskan.
4

Haluskan bumbu, bersama garam dan merica. Setelah halus sisihkan.
5

Haluskan atau uleg kentang diatas cobek hingga halus. Lalu campurkan bumbu yg telah di haluskan.
6

Campurkan daging cincang bersama kentang dan bumbu yg telah tercampur rata. Aduk rata hingga semua menyatu. Tambahkan potongan seledri.
7

Bentuk menjadi bulat2 lalu pipihkan.
8

Kocok lepas telur kemudian tambahkan sedikit garam. Masukkan perkedel yg telah dibentuk tadi.
9

Goreng hingga matang, kemudian sajikan bersama sayur sop ☺