Ikan Tuna Asam Manis

39 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongikan tuna
  2. 5 buahjeruk
  3. secukupnyaTepung Bumbu Serbaguna
  4. 2 sendok makansaos tomat
  5. 5 butirbawang putih
  6. secukupnyaAir
  7. 1 buahBawang bombai
  8. 2 batangdaun bawang
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tuna hingga darahnya hilang

  2. 2

    Lumuri ikan dengan garam dan jeruk diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Buat adonan tepung: basah dan kering. Untuk basah campurkan 5 sendok tepung bumbu serbaguna dengan 2 sendok air.

  4. 4

    Campurkan ikan pada tepung basah lalu kering, ulangi selama 2 kali lalu goreng.

  5. 5

    Angkat tiriskan.

  6. 6

    Tumis bawang putih dan bawang bombai

  7. 7

    Masukan saus tomat dan tambahkan air.

  8. 8

    Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Bila sudah enak biarkan mengental.

  9. 9

    Setelah mengental tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api, biarkan daun bawang tetap kriuk.

  10. 10

    Tata ikan goreng di piring lalu siramkan saus asam manisnya.

  11. 11

    Selamat mamam!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhaq Isnaniar Auliana Anwar
pada
Makassar
Mahasiswa Teknik Geologi tingkat akhir yang hobi masak pada akhir bulan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa