Garang asem ampela ati

NIA
NIA @cook_yosinia

Boleh makan jeroan. Tapi jgn sering2 ya bun, asam urat menyerang, dll. Hehehe.

Garang asem ampela ati

Bagikan Cooksnap pertama
15 orang berencana membuat resep ini
NIA
NIA @cook_yosinia

Boleh makan jeroan. Tapi jgn sering2 ya bun, asam urat menyerang, dll. Hehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 pasangati ampela
  2. 5 siungBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. Garam
  5. 2 buahKunir
  6. 2 buahKemiri
  7. 3 buahSalam
  8. Laos
  9. 3 buahAsem
  10. Sereh sedikit bagian ujung
  11. 3 buahTomat yg merah
  12. 1 buahLombok atau sesuai selera
  13. Gula
  14. Lada
  15. Air
  16. 0.5santan kara, semua jg blh tambah enak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ampela ati sampai tidak amis. Buang lemak yg putih2 itu, pk pisau.

  2. 2

    Rebus, buang airnya. Rebus lg masukkan kunir (supaya tdk amis) yg diris dan salam 1. Buang airnya.

    Foto langkah ke 2 dari resep Garang asem ampela ati.
  3. 3

    Rebus lg masukkan irisan smw bumbu di atas, asem, laos, serai, 2salam. Tambah kemiri haluskan.

    Foto langkah ke 3 dari resep Garang asem ampela ati.
  4. 4

    Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam gula lada. Tes rasa. Terakhir kasih 0.5 bks kara. Tunggu sampai matang, aduk2, coba lg rasanya,

    Foto langkah ke 4 dari resep Garang asem ampela ati.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
NIA
NIA @cook_yosinia
pada
ig @hhananiya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lapis merah putih
  2. Homemade Chicken Luncheon
  3. Homemade Chicken Bratwurst
  4. Tumis buncis jagung
  5. Chicken Luncheon
  1. Rujak buah praktis
  2. Kare ayam tahu
  3. Sambel pete cabe hijau
  4. Balado paru