Mujair Woku

Pengen makan ikan woku, karna belum tau rasanya. Kalau ayam woku udah tau... Ternyata ikan woku enak juga... #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #madeinLOVEwithVonny

Masakan ini berasal dari daerah Manado, Sulawesi utara. Bukan hanya ikan yang dapat dimasak bumbu woku tapi bisa juga ayam dan lainnya

Gara-gara pas ke supermarket ada special offer ikan, jadi deh impulsif beli. Padahal bingung mau dimasak apa. Mau digoreng aja kok bosen....akhirnya dimasak woku ajah deh. Bukan versi pedes, cabenya dicemplungin ajah, digerus pas mau makan aja.

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِSejak menetap di Polman, Sulawesi Barat, Alhamdulillah bisa menikmati sumber protein ikan laut beraneka ragam dan segar karena ditunjang wilayah laut yang berbatasan dengan Selat Makassar yang menjadi sumber tangkapan ikan laut di Indonesia.Ikan yang saya gunakan adalah ikan Lencam atau biasa disebut Katamba. Dagingnya lembut dan gurih, jadi KALAU DIMASAK TIDAK BOLEH KELAMAAN karena dagingnya akan cepat hancur.Ikan Lencam ( Lethrinidae ) adalah Ikan laut yang termasuk dalam famili Lethrinidae yang dikenal dengan sebutan ikan emperor. Ikan ini merupakan kelompok ikan target nelayan yang dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi (wikipedia.com).Kandungan lemak omega 3 dan 6 pada ikan Katamba sangat tinggi. Selain itu kandungan zat DHA dan EPA pada lemak omega memiliki kemampuan untuk merangsang perkembangan otak pada anak serta pekembangan pada mata.Resep dasar bumbu ikan woku saya intip di Chanel chef Willy yang menampilkan resep woku paste recipe untuk seafood/ayam ala chef Juna. Dengan mengkondisikan bahan yang ada didapur (tanpa daun kunyit dan kunyit nya juga tidak dibakar, tapi menggunakan kunyit bubuk) jadilah ikan masak woku ini.Tetap maknyus karena masaknya pake cinta🥰#PejuangGoldenBatikApron#khas manado#ikan laut

Disini biar tidak repot, beli bumbu dapur, sayur, daging, ikan bisa via online. Tapi suka susah nemu kemangi di toko online langganan. Kemarin ketemu tukang sayur di jalan, langsung diborong kemanginya, buat stok bumbu woku mateng😊 Namanya bumbu woku, kalau gak pedes, ya gak afdol dong...🤗 Kali ini masak ikan woku, pakai kembung aja, sesuai stok di rumah...enak...enak...enak...👍👍👍#SiapRamadan#PekanInspirasi

Bosen digoreng mulu akhirnya dibikin woku aja

Akibat binun mau masak apa. Dirumah cuma ada ikan cucut laut. Dan bosan jg masak ikan digoreng. Iseng coba bikin Woku. Sebenernya woku itu pakai ikan Kembung. Tapi ini enak juga.. Kata pak bojo uenak.. Anak2 suka juga. Yuk ah diintip resep ala-ala saya. Jangan lupa follow saya ya.. IG: dapoerflo

Masakan khas sulut yg selalu di kangeni pas sudah di jawa🤭Pake ikan laut apa aja yg penting punya daging tebal dan tidak berduri banyak.Dan orang2 sulut sbenernya suka lbih banyak bawang merah. Trus disini memang gak pake tambahan gula. Cuma garam sm penyedap.kalo di tambah gula rasanya udah beda lagi (beneran✌🏻) udah gak original asli rasa woku gitu aja😄#GAS2025#SeafoodLezat

Memanfaatkan ikan Tola yang masih ada di kulkas, hari ini aku masak ikan woku.Woku adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara yang kaya akan bumbu & rempah. Biasanya juga terkenal pedesnya. Ikan woku ini tidak pakai pandan, aku lupa beli. Kalau pakai pandan, aduh..wanginya itu lho...Ikan woku yang aku buat ini tidak pedas karena ada anak kecil yang ikut makan. Sebenarnya semakin pedas lebih sedap.Ada tambahan gula pasir Rose Brand dikit, supaya rasa lebih mantap.#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ika

Setelah kemarin masak sop kepala ikan kakap, bagian ikan kakap nya sisanya hari ini saya bikin ikan kakap woku :)