Sambal hampalam, sambal wajib org banjar makan ikan bakar. Hampalam = mangga muda

Saya penasaran sama sambal Khas Banjar yang satu Mak.Apa ya hampalam? Ternyata hampalam adalah buah mangga muda😁Buah ini menjadi salah satu varian sambal khas Banjar Mak.Sambal ini sangat segar.Cocok sekali sebagai teman makan nasi anget😍😍Yuk Mak bikin!!#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Hampalam aka mangga muda salah satu buah yang bagi saya wajib ada kalo bikin rujakan. Selain dibikin rujak, bisa dibikin manisan atau sambal juga. Kalo dibikin sambal, trus dimakan sama ikan bakar dan sayuran bersantan macem gangan belamak, duuuuhh rasanya enak betul. Satu piring pasti gak cukup kalo sambal hampalamnya ketemu ikan bakar sama gangan belamak ini 🤭Sambal hampalam termasuk salah satu khas Banjar. Sebenarnya banyak macamnya sambal khas Banjar ini, cuman gak bisa saya bikin semua karna ada bahan yang ga ada di Balikpapan, macam limau kuit dan ramania. Beeeeh, sambal limau kuit dan sambal ramania ini juga gak kalah seger dan enak sama sambal hampalam ini. Next lah, kalo pulang ke Banjar dan nemu 2 buah itu, bakal dimasukin kesini. InsyaAllah 🙏#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambalKalimantan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan

Umbut pekat atau rotan muda ini sering sekali di buat campuran aneka masakan, dan olahan. Rasa nya yang unik ada sedikit pahit menciptakan rasa nikmat tersendiri bagi penikmat nya 😊. Untuk keluarga saya umbut pekat sering di buat campuran gangan asam ikan, di rebus untuk lalap, dan disambal goreng 😋. Untuk penduduk asli kalimantan tentu sayur jenis ini tidak asing di konsumsi di masyarakat 😉#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_Kalteng#Barapi_Manjuhu

Sambal habang adalah sambal yang berasal dari kota Banjarmasin-Kalimantan Selatan.

sambel yg super pedas&seger😘 paling enak dimakan sama sayur bening bayam,trus makek tempe goreng atau ayam goreng super suegerrr gk boong!!!atau dimakan sama nila bakar waahhh enak deh

Masih suasana lebaran Idul Adha neh. kumpul bareng saudara dan keluarga dekat buat buras aza ya makanan khas daerah sendiri dengan sambal dari ortu bahari (dahulu) sambil mengenang masa2 silam 😘😘😘#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Tau ini lantaran berseliweran di FB sama toktok, simpel buatnya, pertama kek gak yakin sama rasanya, ternyata wow banget apalagi ini cucok untuk yang lagi diet soalnya gak pakai minyak.#CookpadCommunity_Sumbar

Sambal Tempoyak adalah sambal khas dari Sumatera. Khususnya untuk daerah Sumatera Selatan dan Lampung.Beberapa daerah seperti Kalimantan juga mengenal tempoyak.Tempoyak sendiri adalah makanan khas dari daging buah durian yang difermentasikan. Proses fermentasi biasanya berkisar antara 3-7 hari.Kebetulan ini tempoyak asli dari Palembang, yang selalu dikirim ibuku. Berbagai olahan masakan bisa dihasilkan dari tempoyak ini, kali ini aku akan berbagi resep Sambal tempoyak. Rasa yang cenderung asam akan lebih banyak menambah gula dibanding sambal-sambal lainnya.🌶️🧄☺️🧑‍🍳#cookpad_id#cookpad_indonesia#CookpadCommunity_Bandung#DiulekMakinEnak#anekasambal#MasakanNusantara#MasakanPalembang

Source : Masak Tv (dengan modifikasi)Sambal khas Indonesia yang satu ini memang belum populer, tapi rasanya bikin ngiler. Sambal yang berasal dari kota Banjarmasin ini punya rasa pedas yang unik dengan sensasi potongan serai di dalamnya. Sehingga membuat nafsu makan siapapun yang menikmatinya makin bergejolak. Penasaran ?..cobain yuk...#GA_TheNextLevel#PekanPosbar_SambalNusantara#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan

Masakan khas Banjar ini adalah menu sarapan yg biasanya disajikan dg nasi kuning.Ayam bisa diganti dg daging sapi ataupun ikan gabus (haruan)Source : Mei Basuki#ayammasakhabang #masakhabang #KulinerBanjarLingga #masakhabanglingga