Ayam Geprek Sambel Bawang dgn Kol Goreng

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

Nov06, 2018
#intipisipiringku #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders
Gegara suka liat IGstory nya Rachel Goddard yg makan ayam penyet kriting tetiba jd doyan kol goreng. Karna dia always bilang kol goreng tuh enyaak... Akhirnya bebikinlah tp dgn ayam yg digeprek buka dipenyet 😆

Ayam Geprek Sambel Bawang dgn Kol Goreng

Nov06, 2018
#intipisipiringku #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders
Gegara suka liat IGstory nya Rachel Goddard yg makan ayam penyet kriting tetiba jd doyan kol goreng. Karna dia always bilang kol goreng tuh enyaak... Akhirnya bebikinlah tp dgn ayam yg digeprek buka dipenyet 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Crispy :
  2. secukupnyaMarinasi dgn bawang putih, garam dan merica
  3. 1 bungkustepung serbaguna
  4. secukupnyaAir
  5. Sambal bawang:
  6. 8 buahbawang merah
  7. 4 buahbawang putih
  8. 10 buahcabe merah kriting
  9. 3 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. Kol Goreng:
  11. 1/2 buahkol ukuran sedang
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam crispy: marinasi ayam minimal 1jam,simpan d kulkas. Ambil 4sdm tepung, larutkan dgn sdikit air (adonan pelapis agak kental). Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi, gulingkan ke tepung lalu kr pelapis lalu ke tepung lagi sambil dicubit2. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan dgn api kecil. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Sambal Bawang: goreng sebentar semua bahan,ulek smua bahan, beri garam, test rasa.

  3. 3

    Kol Goreng: pisahkan perhelai kol lalu cuci bersih, tiriskan. Goreng kol sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan, taburi garam jika suka

  4. 4

    Penyajian... Siapkan ayam lalu beri sambal bawang, geprek ayam laku aduk. Sajikan dgn nasi hangat, kol goreng dan lalapan lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa