Cuci bersih ikan (jangan lupa buang ingsang dan isi perut ikan) potong sesuai selera boleh jd 2 atau 3 bagian lumuri sedikit garam

Goreng ikan sampai garing tiriskan

Rebus bawang, cabai dan tomat sampai layu

Ulek bumbu atau blender bumbu

Panaskan minyak masukan bumbu halus masukan 1 gelas blimbing air aduk rata dan masak hingga mendidih

Masukan gula, garam, lada, penyedap rasa dan kecap manis aduk rata test rasa kemudian masukan ikan, masak hingga air berkurang atau sesuai kekentalan yg kalian inginkan.

Jika sudah matang sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih menggoda aroma nya.