Tarung babanam/ terong bakar khas orang banjar
Masakan khas orang banjar yang simpel tapi maknyus, makannya pake nasi panas, ikan asin & sambel terasi mantab banget hehe. Seharusnya sih di bakarnya diatas bara api krn saya males hehe, saya bakarnya diatas kompor gas aja.
Tarung babanam/ terong bakar khas orang banjar
Masakan khas orang banjar yang simpel tapi maknyus, makannya pake nasi panas, ikan asin & sambel terasi mantab banget hehe. Seharusnya sih di bakarnya diatas bara api krn saya males hehe, saya bakarnya diatas kompor gas aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dgn api kecil hingga matang sambil diaduk agar santan tidak pecah
- 2
Bakar terong diatas api seperti ini hehe. Sampai kulit nya gosong ya.
- 3
Kemudian buang bagian yang gosong, cuma bagian yg gosong ya jgn di kupas semua. Kemudian potong jadi 4 bagian dari bawah sampai keatas jgn sampai putus biarkan tetap menempel dengan tangkainya.
- 4
Masukan terong, bawang merah & bumbu ke dalam santan, jgn lupa terasinya dihancurkan dulu ya. Cek rasa kalau kurang asin atau kurang manis. Tarung babanam siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar