Mochi Kacang Lembut Simple

bursyah_yunita
bursyah_yunita @Vanra_kitchen
bogor

Sebenernya ini buatny kmren2 pas recook arisan kookpaderjabodetabek tp krna blom sempet posting, ya bolehlah y min sxan setor buat #selasabisa...ini resepny Mba Andika Shelly,baru prtama bkin lngsung sukak krna bisa lembut pke bnget,mkci resepny Mba...Cobain yuks

#selasabisa
#cookpadcommunity_bogor
#cookpad_id
#kookpaderjabodetabek
#arisanrecook
#recook_Andika_Shelly

Mochi Kacang Lembut Simple

Sebenernya ini buatny kmren2 pas recook arisan kookpaderjabodetabek tp krna blom sempet posting, ya bolehlah y min sxan setor buat #selasabisa...ini resepny Mba Andika Shelly,baru prtama bkin lngsung sukak krna bisa lembut pke bnget,mkci resepny Mba...Cobain yuks

#selasabisa
#cookpadcommunity_bogor
#cookpad_id
#kookpaderjabodetabek
#arisanrecook
#recook_Andika_Shelly

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 250 gtepung ketan putih
  2. 10 gtepung terigu/1 sdm tepung beras
  3. 280-300 mlsantan sedang (aku 1 bngkus Kara kecil + air hangat)
  4. 1 sdmgula halus
  5. Sejumputgaram
  6. Pewarna makanan/vanili (aku pasta cocopandan)
  7. Maizena/tepung tapioka sangrai untuk taburan (Kira2 50 g)
  8. Isian :
  9. Kacang tanah sangrai/goreng
  10. Gula pasir (aku 1 sdm)
  11. SKM putih (aku 1 sachet)
  12. Sedikitair panas

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Maizena sangrai dgn daun pandan hingga matang, cirinya tepung terasa ringan Dan daunnya jd Kering.

  2. 2

    Buat adonan : campurkan tepung ketan, terigu/tepung beras, Gula halus, Dan garam...perlahan-lahan tambahkan air santan Dan aduk rata dgn whisk.Bagi 2 adonan u/diwarnai yg 1 di beri pewarna pasta cocopandan Dan yg 1 lg diberi vanili.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan Dlm plastik tahan panas Dan Kukus hingga matang..cirinya warn adonan bening...lalu uleni hingga kalis bila Ada bagian berwarna putih berarti belum Matang sempurna hrs dikukus lagi.

  4. 4

    Setelah diuleni bisa dicetak bisa dioles sedikit dgn minyak agar tdk lengket...beri isian lalu tutup rapat dgn membulatkan kemudian baluri dgn maizena sangrai.

  5. 5

    Buat isian kacang...sangrai kacang hingga matang lalu blender kasar dgn Gula pasir...kemudian dtambah susu kental manis Dan sedikit air panas hingga bisa dipulung/dibulatkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bursyah_yunita
bursyah_yunita @Vanra_kitchen
pada
bogor
Mulai dari belajar masak agar lebih-lebih lagi disayang my little family n serunya skrng jd senang cooking n baking kadang jg bkin bakulan agar bisa membantu suami jg..mudah2n resepku ini bermanfaat, krim foto recook y prens n jgn ambil foto ala kadarku
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa