Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang (berwarna agak putih)

Masukkan kuning telur satu per satu, kocok dengan kecepatan rendah

Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata menggunakan sendok kayu atau solet

Diwadah lain, kocok putih telur hingga kaku

Campur putih telur pada adonan nomer 3. Ambil adonan diwadah kecil, beri coklat bubuk

Masukkan adonan pada loyang sesuai selera (saya pakai loyang turban), tidak lupa untuk memberi pola marble dengan menggunakan lidi atau garpu

Bakar dengan suhu sekitar 150°C selama kurang lebih 30 menit

Selagi menunggu matang, membuat ganache : panaskan fresh milk tidak sampai mendidih, masukkan dark chocolate yang telah dipotong dadu, aduk hingga rata

Setelah marble cake matang dang dingin, siram dengan ganache