Semur ati ampela + tahu

Bunda Emira
Bunda Emira @cook_13653195
Jakarta - Bandung - Indonesian

Masak cuma liat bahan yang ada dikulkas, masak yang cepat dan simple.

Semur ati ampela + tahu

19 orang berencana membuat resep ini

Masak cuma liat bahan yang ada dikulkas, masak yang cepat dan simple.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela (sebelumnya udah direbus)
  2. 10 buahtahu kuning/tahu putih (goreng setengah matang)
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 3 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 3kemiri
  7. Garam, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir, royco, kecap manis
  8. Secukupnyaair dan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu kuning dan potong jadi 2 bagian bentuk segitiga atau memanjang (bebas) dan goreng setengah matang

  2. 2

    Sambil menunggu tahu agak matang, ulek bawang merah, bawang putih dan kemiri.

  3. 3

    Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum, masukan santan kara dan tambahkan secukupnya air.

  4. 4

    Lalu masukan tahu yang sudah digoreng dan ati ampela yang sudah direbus. Tambahkan garam, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir, royco, kecap manis

  5. 5

    Masak dengan api kecil aja ya bun, agar santan tidak mudah pecah dan tunggu beberapa saat sampai kira2 sudah matang. (Aku cm sebentar aja karena ati ampelanya udah aku rebus dulu sebelumnya) Sambil icip2 rasanya ya kalo udah pas ya blh matikan kompor deh.

  6. 6

    Nb : bisa ditambahkan cabe, aku skip karena anak ku ikut makan juga, yang belum terbiasa makan pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Emira
Bunda Emira @cook_13653195
pada
Jakarta - Bandung - Indonesian
Sedang belajar memasak 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa