Macaroni Schotel

Dea Wulandari
Dea Wulandari @deaputriw

Cemilan favorit saya, sekaligus jadi makanan anak saya kalo lagi susah makan dan bosan dengan nasi. Ga peduli seberapa lama buatnya hehe Udah sering buat tapi selalu lupa buat difoto step by step nya 😂 #cheeselover

Macaroni Schotel

Cemilan favorit saya, sekaligus jadi makanan anak saya kalo lagi susah makan dan bosan dengan nasi. Ga peduli seberapa lama buatnya hehe Udah sering buat tapi selalu lupa buat difoto step by step nya 😂 #cheeselover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmacaroni elbow
  2. 1 bhwortel ukuran sedang (dipotong kotak-kotak kecil)
  3. 4 bhsosis sapi (dipotong kotak-kotak kecil) / daging giling
  4. 1 bhbawang bombay ukuran kecil
  5. 4 btrtelur
  6. 110 grkeju parut (saya pakai cheedar ukuran 75gr + 35 gr)
  7. 400 mlsusu UHT (saya pakai ultra milk)
  8. 2 sdmmargarine untuk menumis
  9. Secukupnyagaram, penyedap rasa, lada bubuk, pala bubuk, gula
  10. Secukupnyaoregano (boleh di skip)
  11. 25 grkeju parut (untuk taburan di atasnya)
  12. Secukupnyaparsley (untuk taburan di atasnya)
  13. saos putih:
  14. 2 sdmmargarine
  15. 2 sdmtepung terigu
  16. 150 grkeju parut
  17. 300 mlsusu UHT

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dgn 1 sdm minyak goreng hingga mendidih, lalu masukkan macaroni

  2. 2

    Rebus selama 10 menit. Tiriskan

  3. 3

    Cincang kasar bawang bombay

  4. 4

    Potong wortel dan sosis kotak-kotak kecil

  5. 5

    Kocok telur dan susu UHT

  6. 6

    Tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan wortel dan sosis. Tumis hingga layu

  7. 7

    Masukkan makaroni dan keju parut. Aduk hingga merata

  8. 8

    Masukkan campuran telur dan susu. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk (sejumput), penyedap rasa, gula, garam, dan oregano. Aduk lagi selama 5 menit

  9. 9

    Tata macaroni di atas alumunium cup atau pyrex, 3/4 nya saja.

  10. 10

    Panaskan margarine hingga meleleh menggunakan api kecil. Masukkan terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal. Lalu, masukkan susu cair dan keju parut. Aduk terus hingga mengental (jangan sampai menggumpal)

  11. 11

    Tuangkan saos putih di atas macaroni yang sudah ditata.

  12. 12

    Taburkan keju parut dan parsley

  13. 13

    Panggang macaroni schotel dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit

  14. 14

    Keluarkan dari dalam oven. Diamkan di suhu ruang 10-15 menit agar tidak terlalu creamy.

  15. 15

    Macaroni schotel siap dihidangkan. Lebih lezat dimakan dengan saos sambal botolan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Wulandari
Dea Wulandari @deaputriw
pada
Mom👩‍👧 | Wife👰 | Food 🍲 | Taste 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa