Otak otak tapi bukan bahan dasar otak sapi atau otak ayam.Melainkan ikan giling. Bisa tenggiri, gabus, atau ayam.Bisa dinikmati.dgn cocolan saus kacang atau saus asam manis.#PejuangGoldenApron303022021/40

Niatnya pengen buat mpe mpe, tapi ke pasar udah kesiangan jadi udah ngga kebagian ikan tengiri,adanya ikan alu alu jadi biar tetep ada cemilan di hari minggu jadinya buat otak otak

source: xander's kitchensaya hanya bikin setengah resep, jadi saya tulis resep yang saya gunakan.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta

Berhubung dikulkas ada ikan giling dan sambel kacang cus langsung buat otak otak☺️

Sebetulnya bikin ini karna pingin ngabisin stok daun pisang yang udah dibeli 😁. Kebetulan juga ad ikan kakap putih jd kepikiran gmn kalo bikin otak2 aja. Manfaatin daun pisangnya. Proses yang paling sulit itu watu memfillet ikannya 🤔🙄🤔... lebih gampang beli fillet ikan yang udah siap diolah. Hemat waktu bagi pemula sepertiku 😷. Tapi alhamdulillah g jd menyerah... teteup lanjutt...Berhubung memfillet ikannya luama pake banget jdnya keburu sore adonan jadi. Akhirnya kukukus dulu. Trus taruh di kulkas baru besok paginya kubakar. Sebetulnya kalo mau langsung dimakan bisa langsung dibakar.

Lagi rindu lampung dan makanan2nya, rindu kampung halaman. 😭😭efek bandara sdh ditutup ga bs pulang kampung. Okelah berhubung klo krm makanan matang busuk, aku buat otak2 ala2 sendiri deh ya😁 alhamdulillah enak mendekati mirip yang dijual di lampung 🤣maapkeun aku yang agak maksa., tap serius ini enaaaak mom 😍 bisa di coba deh.#otakotakenak #menubukapuasa #takjilpuasa #ikangiling

Source : xanderskitchen

Babyku demen makan otak2 ikan, but kalo beli diluar takut ikannya ga fresh. Soalnya baby makan bisa 10pcs diabisin sendiri. Paling aman udah deh buat sendiri aja. 💖

Otak otak ikan adalah salah satu cemilan sehat bergizi yang mudah sekali dibuat dirumah. Kalau beli kan mahal & dapetnya dikit, coba bikin sendiri yuks biar puas & hemat 👌

Untuk Otak Otak ni banyak yg request 😅😜 emang enak bgt Otak Otak nih🤤 .. gaperlu dimasak macem" cuma digoreng trus dicocol sambel pun enak😍😍. .Kay langsung ke resep ya .. ini Aku tulisin Full resep nya .. klo Aku Di Story tdi pake setengah resep jdi sekitar 500 gr, klo full resep bisa jdi 2 Kali lipat nya 🤣🤣 rekah bgt kannn😍😍😍

Source: @xanderskitchenTerimakasih ci resepnya🙏