Campurkan semua bahan kecuali kelapa parut, sambil diremas2 sampai rata. Tambahkan air atau santan sedikit demi sedikit sampai didapatkan kekentalan yg diinginkan. Koreksi rasa ya bun, kalau2 ada yg patut ditambahkan. Kalau sy, adonan ini disaring krn msh ada serat tapenya.

Diamkan adonan kurleb 3 jam, tutup dg serbet lembab yg bersih.

Setelah 3 jam adonan sdh mengembang, masukan kelapa parut,aduk rata, diamkan lg kurleb 30'.

Panaskan cetakan/teflon olesi sedikit minyak/mentega, biar panukuik nantinya tidak lengket. Tuang adonan satu sendok sayur (sesuai selera, mau besar atau kecil), kemudian tutup (sy, teflonnya ditutup smpai panukuik nya masak). Kalau atasnya belum masak boleh dibalik. Lakukan sampai adonan habis.

Note: lebih baik tdk dibalik karena terlihat bagus. Trmksh.