Lazy Pizza tanpa Ulen

Yusnita Mirna Anggraeni
Yusnita Mirna Anggraeni @raennita

Akhir-akhir ini #elfathamirza sangat doyan makan roti. Cemilannya sehari-hari yang disentuhnya umumnya cukup "berat" dan mengenyangkan. Saya mulai browsing resep dan menemukan banyak hal menarik di blog JTT. Salah satunya adalah resep pizza ini.

Saya memilih resep adonan kulit lazzy pizza ini karena terlihat cukup mudah dan tanpa effort berarti. Saya bisa menghemat waktu dan tenaga untuk menguleni.
Jadi trik saya, tengah malam saya mulai mencampur adonan kulit, sedangkan eksekusi selanjutnya saya lakukan keesokan paginya.

Adonan topping saya buat dengan minimalis tanpa saos botolan. Hasilnya alhamdulillah memuaskan. #elfathamirza makan dengan lahap :)

Lazy Pizza tanpa Ulen

Akhir-akhir ini #elfathamirza sangat doyan makan roti. Cemilannya sehari-hari yang disentuhnya umumnya cukup "berat" dan mengenyangkan. Saya mulai browsing resep dan menemukan banyak hal menarik di blog JTT. Salah satunya adalah resep pizza ini.

Saya memilih resep adonan kulit lazzy pizza ini karena terlihat cukup mudah dan tanpa effort berarti. Saya bisa menghemat waktu dan tenaga untuk menguleni.
Jadi trik saya, tengah malam saya mulai mencampur adonan kulit, sedangkan eksekusi selanjutnya saya lakukan keesokan paginya.

Adonan topping saya buat dengan minimalis tanpa saos botolan. Hasilnya alhamdulillah memuaskan. #elfathamirza makan dengan lahap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2.5 jam
  1. Bahan Kulit
  2. 180 gramterigu protein tinggi
  3. 0.5 sdtgaram
  4. 1 sdtragi instan
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 150 mlair hangat
  7. Bahan Topping
  8. 3 buahtomat merah, potong dadu
  9. 1 buahtomat merah iris tipis
  10. 100 grdaging cincang
  11. 1 buahbawang bombay besar, separuh dicincang, separuh lagi diiris tipis
  12. 2 siungbawang putih
  13. Secukupnyaminyak/margarin/mentega untuk menumis
  14. 0.5 sdtgaram atau sesuai selera
  15. 0.5 sdtgula atau sesuai selera
  16. 1 sdtmixed herbs
  17. 150 gramkeju mozarella
  18. 50 gramkeju cheddar

Cara Membuat

2.5 jam
  1. 1

    Campur terigu dengan garam dalam baskom, aduk dengan spatula

  2. 2

    Tambahkan ragi instan, air hangat, serta minyak sayur. Aduk hingga rata menggunakan spatula.

  3. 3

    Tutup baskom berisi adonan dengan kain bersih, istirahatkan selama 1 jam pada suhu ruang.

  4. 4

    Setelah satu jam, masukkan adonan ke dalam lemari pendingin/chiller. Diamkan minimal 1 jam dan paling lama 7 jam.

  5. 5

    Sementara menunggu adonan kulit, buat adonan toping.

  6. 6

    Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum.

  7. 7

    Masukkan daging, tumis hingga matang dan berubah warna.

  8. 8

    Masukkan 0.5 sdt mixed herbs, aduk rata.

  9. 9

    Masukkan tomat cincang, tumis sebentar hingga layu, angkat.

  10. 10

    Oles permukaan panci teflon atau h*ppyc*ll dengan sedikit margarin atau mentega.

  11. 11

    Masukkan adonan kulit dan tekan-tekan hingga menutupi permukaan panci.

  12. 12

    Tuang adonan topping di atas adonan kulit dan ratakan dengan spatula.

  13. 13

    Tata irisan tomat dan bawang bombay, taburi dengan sisa mixed herbs.

  14. 14

    Beri parutan keju cheddar dan potongan-potongan keju mozarela

  15. 15

    Tutup rapat panci.

  16. 16

    Masak di atas api kecil hingga matang. Saya menggunakan waktu 1 menit.

  17. 17

    Potong dalam kondisi panas dan segera hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusnita Mirna Anggraeni
pada

Resep Serupa