Kue Lapis sagu Bangka
Ini perdana bagi saya membuat kue lapis, memang gak pernah terpikir oleh saya untuk membuat kue lapis sendiri, karena banyak di toko toko kue yang menjual nya. Kue lapis ini termasuk jajanan tradisional yang sampai saat ini masih eksis keberadaan nya karena rasanya yang enak dan lembut. Penasaran juga sama resep nya @Xander's Kitchen lapis sagu bangka akhirnya saya coba untuk mengeksekusi nya sendiri. Dengan sedikit rasa ragu untuk memulai nya dan gak kebayang akhirnya berhasil juga walaupun sempat stres karena lama banget mengukus nya 😀.
Semua itu terbayar kan setelah saya mencoba rasanya..... Enak banget, kenyal, kenyil, lembut dan gak cukup satu potong sekali makan .
Gak eneq.. Gak cepat kenyang... Benar benar juara lah rasanya seperti yang di bilang ci @Xander's Kitchen... 👌👍
Mantap jiwa..
Kue Lapis sagu Bangka
Ini perdana bagi saya membuat kue lapis, memang gak pernah terpikir oleh saya untuk membuat kue lapis sendiri, karena banyak di toko toko kue yang menjual nya. Kue lapis ini termasuk jajanan tradisional yang sampai saat ini masih eksis keberadaan nya karena rasanya yang enak dan lembut. Penasaran juga sama resep nya @Xander's Kitchen lapis sagu bangka akhirnya saya coba untuk mengeksekusi nya sendiri. Dengan sedikit rasa ragu untuk memulai nya dan gak kebayang akhirnya berhasil juga walaupun sempat stres karena lama banget mengukus nya 😀.
Semua itu terbayar kan setelah saya mencoba rasanya..... Enak banget, kenyal, kenyil, lembut dan gak cukup satu potong sekali makan .
Gak eneq.. Gak cepat kenyang... Benar benar juara lah rasanya seperti yang di bilang ci @Xander's Kitchen... 👌👍
Mantap jiwa..
Cara Membuat
- 1
Masak santan dan gula sampai mendidih kemudian masukkan garam seperempat sendok teh ya bun bukan sendok makan, lalu biarkan sampai dingin
- 2
Campur kan perlahan lahan dengan tepung sagu sampai tidak menggerindil, kemudian bagi menjadi tiga bagian dan beri pasta pandan dan mocca, yang satu lagi biarkan tetap putih. Untuk bagian yang rasa mocca sedikit saja, banyak kan yang pandan atau sesuai selera aja ya bun
- 3
Kukus selapis selapis kurleb 5 menit, ini tampilan adonan yang mentah
- 4
Ini lapisan yang sudah matang dan akan di lapis lagi
- 5
Siram dengan adonan yang putih, lakukan sampai 4 lapis baru di siram dengan adonan yang mocca, demikian lakukan sampai adonan habis
- 6
Setelah selesai dingin kan baru masukkan kue lapis ke kulkas sebentar baru di potong potong, biar jangan terlalu molor.. Karena tepung sagu ini molor banget
- 7
Lihat ada sekitar 14 lapis 😅
- 8
Lihat lembut dan kenyal banget kan, tinggal nelan aja lah pokoknya 😄
- 9
Selamat mencoba 😀
- 10
Masak lagi
- 11
Lembut dan enak nya, ini pake daun pandan asli di blender
- 12
Maaf untuk komentar yang masuk, saya gak bisa membalas nya, entah kenapa, kesalahan teknis kata nya 🙏
Resep Serupa
-
Kue Lapis Sagu Bangka Kue Lapis Sagu Bangka
Recook setengah resep dari resep asli xander kitchen dan sedikit modif saya tambahkan coklat jadi 2 warna lapis.
-
Kue Lapis Sagu Bangka AKA Kue Lapis Pepe (#pr_lapistradisional) Kue Lapis Sagu Bangka AKA Kue Lapis Pepe (#pr_lapistradisional)
.04/02/2018,.Source : Xanderkitchen.Akhirnya setelah tadinya mager tingkat dewa.... Berhasil juga bebikin Kue Lapis Sagu AKA Kue Lapis Pepe ini...💪💪Alhamdulillah gak jadi bolos bikin PR.Kagum sama diri sendiri... Ternyata bisa sesabar ini bikin kue lapis... Hehehe... lebay.com. Maksih Ci resepnya....🙏😍Yang mau resep versi aslinya silahkan kunjungj CP nya Ci Xanderkitchen....Happy baking and happy tummy everyone 😍😍😍.
-
-
Kue lapis sagu Kue lapis sagu
Kalau kemarin saya buat yang resep kue lapis tepung beras, kali ini resep kue lapis sagu..
-
Kue lapis sagu Kue lapis sagu
Resep kue lapis ini saya dapat dari @sanderskitchen dan saya sudah post recook juga, hehehehehehe seharus nya kue ini menggunakan jus daun pandan biar rasa nya lebih wangi, tetapi karena saya males, jadi saya pake pewarna makanan saja.
-
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu
Setiap buka cookpad dari kemaren banyak yang buat kue lapis sagu. Dibaca resepnya ternyata ga ribet seperti yang dibayangkan akhirnya dicoba eksekusilah hari ini. Resep asli menggunakan air endapan daun suji. Ini hasil sedikit modifikasi recook 1/2 resep dari mbak virazsiregar.
-
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu
Bismillahirrahmanirohim Assalamu'alaykum.. selamat Malam Waktu indonesia dan selamat sore Waktu Irlandia..Alhamdulillah kue lapis Sagu saya jadi juga akhirnya.. terimakasih mba. Laura untuk Ilmu yg diberikan ..Saya buat 1/2 Resep Karena tapioca starch tinggal sedikit jadi ga sampai 250 gram saya pakai 125 gram saja yaa .. tapi alhamdulillah jadi .. senang sekali rasanya Bisa buat kue lapis ini,.. ini the first time saya buat kue lapis ini disini..Terimakasih mba @laurawiramihardjaSumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446614#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_jajanantradisional#KueLapisSagu#Kuepepe#kuetradisional
-
Kue lapis sagu Kue lapis sagu
Bahannya simpel , buatnya gampang rasanya lembut kenyal dan manis ,Video lengkapnya bisa diliat di yutube channel 👉 Mama Fajar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_palembang
-
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu
Cemilan khas betawi yang sudah mulai agak langka, tapi kalau acara di keluarga besar biasanya masih bisa ditemui....kalau ditempat saya sih kalau mau kue ini harus pesan dulu sama yang biasa bikin, selain enak....kenyal kenyal....bikin nya juga harus sabar, karna dikukus lapis per lapis, dan resep ini saya cooksnap dari communitas banjarmasin, resep nyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9893203Sekalian buat setor pr posbar minggu ini.#pekanposbar#hidangantradisional#menjamumamah#gowesbecak_kelilingnusantara#cookpadcommunity_jakarta#tikettheaprontis
-
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu
Kue Lapis adalah salah satu jajanan kesukaan pak suami.Kue lapis yang pernah saya berbahan tepung beras dengan sedikit campuran sagu/ tapioka, tapi yang ini dibalik, bahan utamanya sagu dengan sedikit campuran tepung beras 😁.Saya cooksnap resep mbak @laurawiramihardja, walaupun ketinggalan kelas online-nya tapi tetep semangat donk 😂.Kue lapis ini lebih kenyal dari kue lapis tepung beras. Dicetak bunga-bunga jadi lebih praktis & cantik.#Bakerpad_JajananTraditional#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#semangcook_favoritkeluarga#pejuanggoldenbatikapron
-
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu
Buatin tim ku pudding cokelat, lalu Ibuku komplin karena ga suka cokelat jadi minta dibuatin jajanan tradisional. Akhirnya coba buat kue lapis yang jadi salah satu kue kesukaan Ibu.Kali pertama mencoba buat kue lapis dan sekarang aku jadi kagum dengan penjual kue lapis seharga seribu. Mengingat butuh kesabaran untuk nungguin buat lapis per lapisnya, rasanya ga worth bgt cuma dihargai seribu 😩😁Niatnya sih biar warnanya alami gitu, tapi rupanya malah jd perpaduan yang kurang manis. Resepnya aku dapet di IG tp aku lupa resepnya siapa 😅Lain kali mau coba buat lapis tepung beras ah
-
Kue lapis sagu Kue lapis sagu
dulu di bangka paling suka makan kue lapis... Karena kue lapis sagu jadi teksturnya lebih kenyal yaSetor resep buat dapatkan celemek sakti dari cilmin...#wanilahmeolah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)