Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, rendam dengan garam dan perasan jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit
- 2
Campurkan tepung terigu, maezena, lada, garam, penyedap, backing powder hingga tercampur rata. Pisahlam 2 sdm campuran tepung tersebut, beri air es secukupnya (untuk adonan basah)
- 3
Lumuri ikan dengan tepung kering, dan adonan tepung basah bergantian. Kemudian goreng dengan minyak yg cukup banyak hingga ikan berwarna keemasan
- 4
Cara membuat saosnya, tumis bumbu yang sudah diiris hingga keluar aromanya
- 5
Tambahkan air dan saos sambal, lada, gula, garam, dan penyedap
- 6
Setelah mendidih masukkan larutan tepung maezena. Aduk - aduk agar tidak mengumpal.
- 7
Koreksi rasa, bila kurang asam bisa ditambahkan sedikit air jeruk nipis atau cuka
- 8
Setelah mengental angkat saos dari kompor.
- 9
Tata ikan yang telah digoreng dalam piring, lalu siramkan saos asam manis ditasnya. Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ikan mas asam manis Ikan mas asam manis
Karna bosan dengan hidangan ikan di goreng saja jadi kita coba dengan menambahkan bumbu asam manis di atas ikan yang di goreng#PejuangGoldenApron3
-
Ikan mas asam manis Ikan mas asam manis
Ada sisa ikan mas 1 ekor di freezer, sayang kalau ga diolah.Masak asam manis aja deh....banyakin wortelnya, soalnya anakku susah makan sayur😅.Karena ini masakan buat balita, asam manis saya buat tidak pedas(biji cabai dibuang). Jadi aman buat anak. Recook yah...
-
Ikan mas asam manis Ikan mas asam manis
Berhubung dapat ikan mas hasil dari memancing si abang jadi di bikin deh ikan mas asam manisSemoga enak rasa nya😀 #5resepterbaruku
-
Ikan mas asam manis Ikan mas asam manis
Kangen mamah yg jauh bikin ini jd langsung bikin😁
-
Ikan mas asam manis Ikan mas asam manis
Tadinya beli nanas buat bkin udang asam manis, karna yg jualan udangnya gda, d rumah adanya ikan mas, jdinya masak ikan mas deh. Hehee
-
-
Ikan mas Asam manis Ikan mas Asam manis
klo orang2 gurame saya mah ikan mas aja hasil pancingan suami hehehe...
-
-
-
Ikan Mas Asam Manis Ikan Mas Asam Manis
Setelah minggu lalu, minggu nya ayam. Skrg minggu nya ikan air tawar.. Karna sebenarnya sudah terpotong2, dan dicoba disusun ulang seperti ikan utuh, kesan ikan jadi terlihat besar di image nya (n_n)v
-
Ikan Mas Asam Manis Ikan Mas Asam Manis
Minggu ini arisan cooksnap Genk Pejuang Dapur dimenangkan oleh uni tika @Gliantika . Semoga berkenan ya un cooksnapnya. Sehat sehat selalu sekeluarga un 🤗Source : Uni Tika @Gliantika#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeda_GlianTika#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar