Ceker Mercon ala Mama Nasya

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramceker ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 batangserai, diambil putihnya, dimemarkan
  4. 1 cmlengkuas, dimemarkan
  5. 1 sendok makankecap manis
  6. secukupnyagaram
  7. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  8. 1/4 sendok tehgula pasir
  9. secukupnyaAir kaldu
  10. minyak, untuk menggoreng
  11. Bumbu Halus :
  12. 3 buahcabai merah keriting
  13. 8 buahcabai rawit merah
  14. 5 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak sampai panas sekali. Goreng ceker asal berkulit. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ceker. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang air kaldu. Masak sampai matang bisa hingga asat ataupun sedikit berkuah sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nasya (vie triya)
pada
Kab. Bogor Kec. Cibinong
facebook : Vie triya(mama nasya)Instagram : vie_triyasemangat belajar cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa