Gulai kacang panjang ati ampela

R.Apriyanti
R.Apriyanti @cook_11703236

Gulai ini gak pake santan, terinspirasi masakan mama mertua yg sering bikin gulai ayam gak pake santan, tapi berhubung di kulkas ada nya ati ampela, jadi ini deh yg di eksekusi

Gulai kacang panjang ati ampela

Gulai ini gak pake santan, terinspirasi masakan mama mertua yg sering bikin gulai ayam gak pake santan, tapi berhubung di kulkas ada nya ati ampela, jadi ini deh yg di eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 2 buahkentang
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. Secukupnya kol
  5. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  6. Bumbu halus:
  7. 10 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 7 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  10. 4 butirkemiri
  11. Jahe
  12. Kunyit
  13. Bumbu cemplung:
  14. Lengkuas
  15. Sereh
  16. Daun salam
  17. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek, daun salam, dan daun jeruk

  2. 2

    Masukkan ati ampela, tambahkan air, setelah 3 menit masukkan kentang

  3. 3

    Setelah ati ampela dan kentang setengah matang masukkan kacang panjang

  4. 4

    Terakhir masukkan kol, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R.Apriyanti
R.Apriyanti @cook_11703236
pada

Komentar

Resep Serupa