Mochi (bayao panyyu versi orang makassar)
Lagi iseng buka cookpad pas liat resep kue dari mbak@febrianty ika p...
Kebetulan saya ada bahannya cuma saya ganti isiannya pakai kelapa parut yang setengah tua dicampur pakai gula merah..
Resepnya simple dan rasanya enak dong...
Yang penasaran silahkan lihat resep lengkapnya di bawah yah...😊
Mochi (bayao panyyu versi orang makassar)
Lagi iseng buka cookpad pas liat resep kue dari mbak@febrianty ika p...
Kebetulan saya ada bahannya cuma saya ganti isiannya pakai kelapa parut yang setengah tua dicampur pakai gula merah..
Resepnya simple dan rasanya enak dong...
Yang penasaran silahkan lihat resep lengkapnya di bawah yah...😊
Cara Membuat
- 1
Pertama buat isiannya dulu: campur semua bahan isian lalu panaskan sambil di aduk2 sampai gula merah dan gula pasir larut dan semua bahan tercampur rata. Gunakan api kecil saja yah. Lama memasak kira2 5 menit.jika sudah, pindahkan ke wadah lalu sisihkan. Jadinya seperti gambar di bawah yah😊
- 2
Kedua kita buat bahan mochi nya: campur tepung ketan dan tepung beras(di saring yah untuk mencegah kalau sja ada benda aneh di tepungnya🐛🐛😃) tambahkan garam. Diwadah lain campur santan kara dan air panas aduk rata lalu campur ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan air santan habis. Gunakan wishk untuk mencegah kalau sja ada tepung yang menggumpal aduk sampai adonan benar2 rata dan tercampur sempurna.(oh iya gunakan wadah anti panas yah soalnya ini akan kita kukus)
- 3
Siapkan kukusan tutup panci di lapisi kain bersih agar uap air kukusan tdk jatuh ke dalam adonan. kukus adonan kurang lebih 15 menit sampai adonan matang dan mengental. Jika sudah keluarkan dari wadah pindahkan ke dalam wadah yang sudah diberi minyak sebelumnya. Biarkan adonan agak dingin yah lalu di uleni agar tidak terlalu lengket.
- 4
Beri tangan sdikit tepung maizena lalu ambil secukupnya adonan mochi. Kalau saya untuk adonan mochi 30 gram dan isiannya 20 gram total 50 gram. Pipihkan adonan mochi lalu beri isian.bentuk
- 5
Setelah diberi isian rekatkan adonan mochi dengan cara sedikit di cubit dan di tekan2 lembut. Lalu bentuk bulat
- 6
Pastikan merekat sempurna yah supaya isiannya tidak luber keluar dari bungkusan mochinya. Setelah itu gulingkan di atas tepung maizena dan letakkan di wadah. Lakukan sampai semua bahan habis.
- 7
Jika sudah tata di atas piring dan siap di santap... lembut kenyal2.. enak banget.. isiannya boleh diganti coklat atau apa saja yah sesuai selera saja. Selamat mencoba yah... dijamin bakal suka deh😊trima kasih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi (Versi Dikukus) Mochi (Versi Dikukus)
Bismillah..Buat mochi lagii..hee..tapi ini buatnya udah dari kemaren² kok..nyobain lagi bikin mochi tapi pake yang versi dikukus..ternyata agak tricky waktu pas bulet²innya..soalnya adonannya puanass kaakk..hee..kalau yang tangannya tahan panas kayaknya boleh² aja nyobain..tanganku kayaknya gak tahan panas niih..wkwk..dari resep aslinya juga ada kumodif dikiit aja..silakan cek resep aslinya di bawah ini ya..https://cookpad.wasmer.app/id/r/2509614Resep dari Cici cantik ci @xanderskitchen#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe24#CookpadCommunity_KalSel
-
Mochi (Kacang Tanah) Mochi (Kacang Tanah)
Assalamualaikum Bunda 😇Berhubung ada sisa Tepung Ketan sama Kacang Tanah yang udah dihaluskan, jadi pengen bikin Mochi deh, cuma disini Kacang Tanahnya Aku goreng ya Bun, soalnya kemarin sisa bumbu Soto 😁.Sebenernya, Mochi adalah salah satu makanan Tradisional dari Jepang yang biasanya disajikan dalam perayaan tradisional Jepang seperti Mochitsuki.Namun, makanan yang terbuat dari beras ketan ini juga menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat dengan isian Kacang di dalamnya.Yang penasaran rasanya, silahkan dicoba ya Bunda 🤗#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Purbalingga
-
Mochi (Isi Kacang Tanah) Mochi (Isi Kacang Tanah)
Karena anakku kuliah di Fakultas Sastra Tiongkok, suatu saat ada acara himpunan mahasiswanya yang menyajikan makanan khas Tionghoa Peranakan. Anakku tahu kalau bundanya bakulan kue, langsung kasih orderan kue mochi. Sempat bingung karena kan belum pernah buat. Tapi jiwa tukang kueku meronta-ronta dapat orderan menantang...siapa takut ???? Cuuusss cari resep. Lihat resepnya Mom @frielinggasit ternyata bahannya semua mudah dan ada stoknya dirumah. Alhamdulillah perdana bikin langsung sukses... Anakku bilang kata teman-teman dan dosen-dosennya, mochi buatan bunda enak bangeettt. Duuuhh senangnyaaa 🥰🥰🥰Source : @frielinggasit(dengan sedikit perubahan)
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Mochi Kelapa. Enak mochinya, ini penampakannya kelapanya 🤭Tekturnya mochi ini lembut karena menggunakan tepung maizena @RoseBrand, agak kenyal saya gunakan tepung tapioka @RoseBrand & ada rasa gurih kelapa, serta isiannya berasa air kelapa muda, suka banget ini saya baking sudah dua kali, kangen mochi kelapa, nagih rasanya 😋Terimakasih Bun @bintisae untuk sharing ilmu dan resepnya🙏Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#GAS2025#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Malam... bs ikutan posting mochi kelapa juga nihh..walau postingnya mepet banget.. maafken krn hbs pulang dr bazar kuliner thai jd nya bru sempet ngetikk tdi bikin nya pas sore sblm pergi. Thank you so much mba @bintisae udh ksh ilmu nya buat kitaa and belajar bikin ini. Oh ya Maafken juga utk topping kelapa sangrainya tak ganti pake roti tawar yang tak pipil kecil2 trs di sangrai sampai coklat buat pengganti krn lagi ngak ad kelapa parut. Tapi its oke kok bs dipke and mirip juga jadi ny.. bs juga sih pakai biscuit roma yaahh biar makin wangi lagii and berasa roma kelapa nyaa 🤭🤭. #KelasMasakBarengKomunitas#KelasMochi#gas2025
-
Mochi Kelapa (versi simple) Mochi Kelapa (versi simple)
Source : Binti saeAlhamdulillah selalu penasaran dengan kelas2 yg diadakan komunitas Cookpad apalagi kelas mochi anti mainstream dengan nara sumber yg selalu out of the box resep2nya siapa lagi kalau bukan teh @bintisae dengan segala resep nyentrik & uniknya 😍😍.. G sabar pengen praktekin, ternyata bisaa jg yeaay❤.. Meski masih belepotan gpp ya teh tp untuk rasa mantuls bgt ❤ terimakasih banyak atas sharing ilmu, resep & tips triknya teh Binti ❤🙏. Untuk bahan2nya saya selalu menggunakan produk dari Rose Brand karena selain mudah dijumpai di toko2 deket rumah, harganya yang terjangkau & juga hasilnya memuaskan ❤, cuss mari kita berkreasi#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Mochi (miniatur kelapa) Mochi (miniatur kelapa)
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_JakartaSource: @bintisaeBelajar masak bareng komunitas adalah program cookpad yang selalu ditunggu -tungguAda tantangan baru di setiap kelas yang diselenggarakan secara virtual iniKali ini kelas mochi,tp bukan sembarang mochi...ini beneran unik mochinyaSelain tekstur yg unik, bentuknya juga unik Krn mirip dengan kelapa sungguhan ketika si mochi ini dibelah...Yuk kita bikin buat orang-orang spesial disekeliling kita🫶
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
15.06.2025Belajar masak kali ini bikin mochi kelapa pakai resepnya mba @bintisae tengkyu ya mba resepnya 😍Tapi karena saya tidak konsumsi santan instan, jadi saya ganti dengan fibercreme. Dan saya juga tidak pakai pasta coklat atau skm, tapi kelapa sangrainya tetap bisa menempel dengan baik di mochinya kok 😊Yukk monggo dilihat resep aslinya di link https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012...#ResepMamaAkmal#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bali
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Mochi Kelapa bikinan sy blm mirip2 amat sih sama kelapa asli tp soal rasa ga perlu diragukan lagi wkwkwkKenyal dan manisnya juga pas dan rasanya pun kelapa bangetUntuk santan, tapioka, maizena, gula pasir saya pakai Rose Brand ditambah lagi air kelapa Coco9 yg bikin semuanya jadi enak dan dijamin ketagihan 💕Resep asli intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012Source : @bintisae#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_MochiTehBinti#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#bydapurdien
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Ketika Cookpad mengadakan Belajar Maaak Bareng Komunitas dengan tema mochi miniatur kelapa, sempat ragu karena kok stepnya banyak yaa...Tapi tetap penasaran juga untuk membuatnya...Rasa mochi ini kelapa banget karena memakai air kelapa dan santan kelapa.. suka banget..Untuk tepung tapioka, tepung maizena dan gula pasirnya memakai produk dari Rose Brand hasilnya kenyal dan manisnya pas...Terima kaaih atas sharingnya mbak @bintisae, peluk dari jauh 🤗🤗#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mochi#Kopijos_Juni2025
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Pertama kali bikin mochi kelapa, aq liat ya mirip buah lontar ya. Ngumpulin bahan udah dari satu Minggu semblm di mulai . Ngumpulin tenaga dan niat udh lama hanya terbentuk acara kakak di sekolah. Tapi alhamdulilah beres juga, blm lagi si adek yang merajuk minta di temenin. Makin bnyak deh iklan nya, tetep sempetin bikin ya demi Pr dan rasa penasaran saya. Dari semua produk yang paling saya suka itu tepung ketan dan tepung berasnya. Karena anak-anak suka makan cucur dan klepon. Klo paksu suka dengan gemblongnya. Jadi selalu stok bahan dirumah.Source : @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#ComboBabaturan_MochiTehBinti#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Mochi kelapa Mochi kelapa
Miniatur Mochi Kelapa ini bikin penasaran setelah mengikuti #BelajarMasakBarengKomunitas pada #KelasMochi . Akhirnya mencoba membuat setelah menunggu beberapa waktu sampai bahan bahan produk dari Rose Brand yang dibeli lewat market place sampai . Dengan menggunakan bahan produk Rose Brand yang sudah punya kwalitas , rasanya ternyata mirip sekali dengan kelapa asli 😍. Terima kasih Narasumber Mba @bintisae , semoga ilmunya bermanfaat @eyangbima senang sekali Cookpad tiap bulan ada program yang bisa menambah wawasan dan inspirasi tentunya .#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar